生姜的功效与作用

干姜的功效和作用

生姜是一种很常见的调味菜，姜是很温和的一种食物，现在我们就一起来了解一下干姜的功效与作用吧。

干姜的功效与作用

1. 干姜的是挖起来根茎以后再洗干净再晒干备用，干姜可以温中散寒，可以治疗脘腹冷痛，可以止呕吐和止泻痢，对于胸痹心痛的人有好处。如果四肢寒冷也可以食用干姜，干姜对于寒饮喘咳有好处，痰饮咳喘也可以用干姜来治疗。 

2.如果咳嗽和气喘也可以食用干姜，如果痰多再加上清稀的人可以用干姜和细辛、五味子一起配合着使用，中医上认为干姜是一种热性食物，味，干姜的用法一般是取三到十克的干姜煎烫服用。 

3.并不是所有的人都适合服用干姜的，对于一些阴虚内热的人、如血热的人不能吃。

干姜的吃法很多，可以和羊肉一起煮汤，取150克羊肉再加上干姜30克和适量的盐，慢火炖烂有很好的去寒补虚的作用，对于一些四肢冻冷的人，腰痛，月经后小腹痛等有很好的作用。原创：果蔬百科z.xiziwang.net

生姜的功效与作用

我们都知道生姜是烹调的常备调味料，殊不知，生姜具多种功效与作用，可以治疗许多疾病，而在中医中，姜水就是一种治疗感冒发热的良药，当然除此之外，生姜的功效与作用还很多。

生姜的功效与作用

1、生姜具治疗口腔溃疡的作用

口腔溃疡是非常痛苦的，如果你也不幸得了口腔溃疡，那么完全不必担心，只要每天用热的姜水漱口两三次，两三天之后，口腔溃疡就会愈合了。

2、生姜具治疗痰多咳嗽的功效

痰多咳嗽的人，不妨每天用生姜煎汤饮用，饮用的时候加上适量的白糖，每天早晚各服用一次，不几天，咳嗽就好了。

3、生姜可以治疗感冒头痛

感冒头痛是非常不舒服的，这时候，可以用生姜煎水，再加点盐和醋，把双脚泡在水中，一直泡到两脚发红，对于缓解头痛非常效。这种方法还可以治疗脚臭。

4、生姜具治疗龋齿的作用

如果小孩子龋齿，不妨每天早晚用生姜漱口，还要经常喝点生姜水，对于预防治疗龋齿，保护牙齿很好处。

5、生姜具解酒的作用

喝酒喝多了的人，不妨喝点姜水，就会起到解酒的作用，不要随便用一些解酒的药，那是许多副作用的。原创：果蔬百科z.xiziwang.net

生姜的功效与副作用

下面让小编来给您分别介绍下生姜的功效与副作用，希望大家喜欢。

生姜

【药用部位】为姜科植物姜的鲜根茎。

生姜的功效

【功能主治】发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

①《本经》："去臭气，通神明。"

②《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"

③陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"

④《药性论》："主痰水气满，下气;生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛;若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"

⑤《千金·食治》："通汗，去膈上臭气。"

⑥《食疗本草》："除壮热，治转筋、心满。""止逆，散烦闷，开胃气。"

⑦《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"

⑧《珍珠囊》："益脾胃，散风寒。"

⑨《医学启源》："温中去湿。制厚朴、半夏毒。"

⑩《日用本草》："治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"

⑾《纲目》："生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹;浸汁点赤眼;捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛。"

⑿《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。"

⒀《会约医镜》："煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。"

⒁《现代实用中药》："治肠疝痛有效。"

生姜的副作用

阴虚，目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，暑热时症，热哮大喘，胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。"原创：果蔬百科z.xiziwang.net

生姜对脱发的功效

生姜对脱发有什么功效吗？答案肯定是有的哦，下面和小编来仔细学习下吧。

生姜

生姜对脱发的功效

发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

生姜功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

生姜的作用：

1、降温提神 增进食欲：

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;

生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

2、抗菌防病 治疗肠炎：

美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。

民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。

科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。

生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

3、开胃健脾 防暑救急：

夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。

对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。原创：果蔬百科z.xiziwang.net

醋泡姜的功效与作用

姜可以有不同的用途，它可以用作是一种调味料，起到去腥的作用，如果用它来跟白醋一起腌制，那味都是非常香的，醋泡姜的功效也是有很多的，今天小编就来跟大家说一下，醋泡姜的功效与作用，如果你也喜欢吃那你也可以了解一下，如果你是爱学习的人，那也可以看看，增长你的知识。

醋泡姜的功效与作用

1.具有开胃消化的作用，通常我们如果觉得自己不想吃东西的时候，吃上一块醋泡姜那么就会使得你胃里面的食物迅速消化。

2.醋泡姜可以用来治疗感冒引起的症状，增强人体的抵抗力与身体素质。

3.可以促进身体里面的血液循环，让你的血液流通得更加的舒畅。

4.可以用来辅助治疗关节炎，效果也是有保证的。

5.对于胃寒的人来说，食用醋泡姜是非常好的，它可以治疗胃寒，但是要经常食用哦。

醋泡姜的提示

1.自己动手制作的时候要选用新鲜而且嫩的生姜。

2.白醋可以加多一点，也可以加少一点，根据自己的口味进行调整。

3.全程都要保持干净与卫生注意饮食。

4.食用的时候，一次性不能吃太多，适量就好，用来治疗疾病也是这样的。原创：果蔬百科z.xiziwang.net

姜的功效

姜的作用可大了既可调味，又能入药，很多人得了风寒都能用姜来治好。

姜  属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物，原产于印度、马来西亚等地，在我国的种植历史已经非常悠久。姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。另外，按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。  

功效

1. 生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

2. 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

3. 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀除阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。  

贮存要领 

1. 将生姜放在小塑料袋里，撒上食盐，不封口，随时取用，可保持10天不烂

2. 将生姜放在盐水里泡１小时，晒干后放入冰箱冷藏室内，可长期保鲜。

3. 将生姜埋在食盐罐里，可防止水分散失，保鲜较长时间。   

烹煮知识

1．吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

2.烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

饮食宜忌

1. 适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

2. 阴虚内热及邪热亢盛者忌食。 原创：果蔬百科z.xiziwang.net

煮姜水的功效与作用

生姜可以取暖，驱寒，也可以当调味品食用，另外生姜还能用来煮水，用它煮制的热水，对人体身体有多种好处，既可以止痛也可以去除异味。想知道煮姜水的功效与作用到底有哪些，还需要参考小编对煮姜水功效的详细介绍。 

煮姜水的功效与作用 

1、煮姜水能治疗感冒引起的头痛

煮姜水对人类的感冒和感冒引发的头痛有很好的治疗作用，在使用时可以把姜切成片状煮制成水，取出以后加入少量的盐和食用醋，然后把双脚放在里面浸泡，在浸泡时可以不断的加入热水，直到脚面发红，身体出汁为止，这样就能让感冒症状很快好转或者消失。 

2、煮姜水能美容

煮姜水还有一定的美容功效，可以去除人们面部皮肤上的暗疮，治疗时可以把生姜切片煮水，然后用温热的煮姜水洗脸，每天早晚可洗一次，连用两个月左右，就能发现自己面部的暗疮已经消失，另外这种方法地滋养肌肤和去除面部色斑也有一定的功效。 

3、煮姜水能去除脚臭

脚臭是很多人最讨厌去没有办法的事，如果你也有这种情况，可把生姜煮水国，然后加入盐和醋调匀以后，用来泡脚，浸泡二十多分钟，脚臭就会消失，擦干脚以后再涂抹一些爽身份，会让你的脚臭消失的无影无踪。原创：果蔬百科z.xiziwang.net