祛湿健脾胃
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
治疗慢性疾病
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
清热利尿
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。营养头发防脱发
薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
适合上班族
促进肠蠕动
红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。
二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘,或者脾虚无湿,以及孕妇,则应慎服上方。基本食材:叠薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。食用薏米红豆粥的注意事项
1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情;
3、孕妇(但孕妇可以喝红豆大枣粥,达到消水肿的目的)及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
4、喝薏米红豆粥时最大的禁忌就是不能在熬粥时加入大米,也不能把薏米红豆粥与大米粥一起食用,因为薏米红豆粥是理想的祛湿食材,而大米则一种生长在水中的粮食作物,它的湿气很重,喝薏米红豆粥时,与大米一起吃,会让它的除湿功效下降,起不到应有的作用。(本文来自互联网,不代表一点资讯的观点和立场)