用蒸锅做水果布丁,好看又好吃

蒸水果布丁

简介

在网上买了罐1L的奶油，开封了一时半会用不完，又担心坏了，做蛋糕面包之类的又没时间，便通过这种蒸布丁的方式来消灭多余的奶油。也不知道这算不算是布丁，吃起来奶香味挺浓的，加了水果口感还不错。

用餐人数：3-4人 食材

主料

90g淡奶油 70g牛奶 2个蛋黄 配料

40g细砂糖 8g低筋面粉 8g炼乳 1根香蕉 半个苹果

制作步骤

1

淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳搅拌至糖融化，也可通过加热融化。

2

准备好蛋黄和低筋面粉。

3

把蛋黄和面粉加入奶油液中，搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。

4

碗中加入香蕉丁，苹果丁等任意喜欢的水果。

5

加入奶油液.

6

入蒸锅蒸15分钟左右即可。

小贴士

最好还是能把奶油液过滤一下会更细腻些。

傲骨玉莲

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文源/网络