去饭店吃饭因为味道非常的好吃,还非常的方便所以很多的人都喜欢去,但是你却不知道饭店的一些内幕,所以这些菜还是少吃吧。
第一道菜:大家都爱吃的水煮鱼水煮肉片
为什么这个不能吃呢,因为这些菜放的油都是低质量的油,这样可以节省成本。如果经常吃这些菜可能会致癌的。
第二道菜:干煸豆角
这个是不是看着非常的有食欲呢,但是你却不知道,这些豆角都要先油炸,然后再炒,这样豆角才嫩,这样也是会致癌的,所以还是少吃呀!
第三道菜:炝炒牛柳
这些你是不是非常喜欢吃呢?非常的好吃,非常的嫩,但是你却不知道这里面可能放着亚硝酸盐,这个是可以防腐的,还可以致癌呢,你不知道吧,如果再加上小苏打,那肉已经没有啥营养了
第四道菜: 水晶虾仁
看着非常的好,但是这些都是用的速冻虾仁,放上小苏打还有硼砂,这样就看着非常的好看了,如果在用双氧水过一下,就更加的透明了,你还愿意吃吗?放了这么多的化学的东西
再告诉你一些饭店的潜规则吧
第一:滋补汤根本不滋补
饭店的滋补汤基本上都是假的,因为他们不舍得给你放这么好的东西呢。如果熬汤太久营养都没有了还怎么滋补呢?其实喝白菜汤还有鸡蛋汤还是可以的,这样非常的养生
第二:海鲜不能吃,看着都是活的,但是吃的都是死的
海鲜只有活的才新鲜的,但是饭店的人为了挣钱都会在后台给你换上死的海鲜,这样价格可以降低十倍,
吃鱼一定要看鱼眼是不是突出,肉是不是有弹性,吃虾看头是不是黑,尾巴是不是张开了
第三:海鲜其实都是卖水的
里面水分非常的多,买海鲜基本上都是缺斤短两的,所以一定要注意了
第四:看着好吃的饭菜不一定都健康
鲜艳的颜色基本很多都是用亚硝酸盐泡过的,这样才看的新鲜呀
在这里给大家支一招,就是出去吃饭您切记:厨师做出的菜可能比你做的好吃,但食物的颜色是我们无法改变。
第五:瓶装饮料最合算
在餐馆里,点瓶装饮料是性价比相对较高,同时,可以点零热量的茶水。
第六:周一的菜最不新鲜
秘密七:最暴利的菜是土豆丝
很多人认为餐馆里海鲜最暴利,这就完全错了。往往越便宜的菜,比如炒土豆丝之类的,利润空间最大。
其实,据专业食客计算过:中等价位的菜,是性价比最高的。
秘密八:材料越复杂的菜,可能越不新鲜
餐馆处理不新鲜的原料有两个办法,一是加重口味,用红烧、酱焖等做法,掩盖不新鲜的口感和气味;二是和其他原料放在一起,甚至把主菜变成配菜。比如炒肉丝一般要用新鲜的肉,但肉末豆腐里的肉就未必了。还有些海鲜煲、素什锦之类的菜,因为原料复杂,里面也常常隐藏着几种不新鲜的原料,消费者往往难以发觉。
专家支招:多点“简单”的菜。如果原料只有一两种,不超过三种,那么其中就很难混入不新鲜的了。
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