众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。
吃西蓝花的好处
第一:西兰花具有多种抗氧化、抗癌成分,如B-胡萝卜素、叶黄素、吲哚类、槲皮素等,尤其对女性常见的大肠癌、乳腺癌,有良好的预防功效。
第二:
西兰花中的叶酸是人体造血过程中不可或缺的物质,其可预防缺铁性贫血,为女性带来令人羡慕的红润好气色。
科学大熊推荐吃西蓝花的养生搭配:西兰花+蘑菇,西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前应将菜放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还有助于去除残留农药。
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:西兰花炒蘑菇
食材准备:蘑菇,西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐等。
科学大熊把做法介绍下:
首先:蘑菇洗净切片,胡萝卜切块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后,捞出控干待用。
然后:锅里热油,爆香姜蒜,接着放入口蘑翻炒,调入盐,加快蘑菇出水后,大火不断的翻炒收汁,待汁收干。调入生抽,接着放入西兰花和胡萝卜同炒均匀后,调入盐就可以出锅吃了。
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