清淡减脂胖人都爱吃的菜，美白润肤养好肤色，衰老延缓好多年

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

西兰花经常会出现在大家的饭桌上，很多人都较为喜爱食用，尤其是针对一些老人而言，实际上，西兰花不只是口味好，并且还有助于我的身体身心健康，

吃西蓝花的好处

第一：西兰花具有多种抗氧化、抗癌成分，如B-胡萝卜素、叶黄素、吲哚类、槲皮素等，尤其对女性常见的大肠癌、乳腺癌，有良好的预防功效。

第二：

西兰花中的叶酸是人体造血过程中不可或缺的物质，其可预防缺铁性贫血，为女性带来令人羡慕的红润好气色。

科学大熊推荐吃西蓝花的养生搭配：西兰花+蘑菇，西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前应将菜放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:西兰花炒蘑菇

食材准备：蘑菇，西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：蘑菇洗净切片，胡萝卜切块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后，捞出控干待用。

然后：锅里热油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒，调入盐，加快蘑菇出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干。调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒均匀后，调入盐就可以出锅吃了。