茶作为保健饮料已为大众所熟悉,但是用茶叶来治疗一些常见的疾病,并未被广泛认可。作为福鼎白茶的文化使者,看到、听到许多用福鼎老白茶治疗发烧、小儿麻疹、水土不服、牙疼、咽喉肿痛的病例,现予以陈述,也试从医学角度分析其治病机理。
王丹,德国华侨,2009年参加在福鼎举行的世界禅茶大会,来到福鼎后,住在酒店里,就一直发高烧,而且腹痛、腹泻不止。恰巧骆少君老师也在场,说赶紧叫人煮一碗老白茶服下。当时银龙茶业公司的方总家里刚好存有1999年的老白茶,把煮好的白茶喝下后,当天晚上体温就正常,腹痛消失,食欲大增。
散文家章武在《天上人间一杯茶》里这样描述:“26年前的清明节,从武夷山到太姥山,偶感风寒,再加上鞍马劳顿,正在发烧,好在年轻随团还能到达'鸿雪洞’。居住在洞中的尼姑,采下一把新茶叶,放在铁锅里煮沸,喝下一大碗后,只觉得沉重的脑袋轻了,干裂的嘴唇润了,焦渴的喉咙爽了,艰难的呼吸顺畅了,发涩的双眼间似有潺潺的泉水流淌……感冒顿时消失,后来才知是喝了'绿雪芽’,留下深刻的印象。”
穆编审,男,时年63岁,中国农业出版社工作。北京流感来袭之时患上感冒,发烧38.1℃,吃药不退。于是他想到白茶可退烧、降火、解毒,就将骆少君老师寄去的白茶,试喝,当天上下午用10克白牡丹泡热水1000毫升,冲泡三次,当天晚上烧开始退去,第二天接着喝,只有一点低烧,第三天再照常喝,体温正常。
林某,今年51岁,女,回忆44年前,周身长麻疹,高烧不退,口渴咽喉难受。在农村缺医少药的环境里,父母都是下放的干部,交通又不方便,没有办法到医院就医。幸好房东老农家里存有老白毫银针,煮好后喝三次,就完全恢复正常。儿时的记忆无疑十分深刻,以致于至今对白茶治麻疹念念不忘。
以上这些病例,都是十分常见的用白茶治疗感冒、水土不服、小儿麻疹的案例。这些疾病的病因,西医学的角度是病毒感染。当人体受寒、淋雨、过度疲劳、营养不良等,病毒从呼吸道侵入引起的病毒类传染病;如上述病例一、二,都是因人体过度疲劳,病例三则是在流行性感冒环境下免疫力较低的易感人群,就容易被感染病毒;病例四则是麻疹病毒侵入人体引起的小儿麻疹。福鼎白茶的具有很强的抗病毒功能,白茶内含物茶多酚和黄酮类物质,具有杀灭病毒的功效。美国科学家发现喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,能大大增强人体免疫力,来抵抗各类病毒的感染和侵袭。
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湖南农业大学刘仲华教授进行科研时,发现福鼎白茶还具有调节人体肠胃的功能,通过有效平衡肠道微生物菌群数量,起到调理肠胃的功效。这就不难理解白茶具有治疗水土不服的功效。
中医学认为上述病症是风邪或麻毒乘人体御邪能力不足时,侵袭肺卫皮毛所致。福鼎白茶在中药学上具有清热解表、清宣肺卫的作用,适用于外感风邪、肺胃蕴热引起的头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多、面赤唇红、高热不退等症。麻毒湿邪侵入时病位主要在肺、脾二经,治疗麻疹需要辛凉透表,清宣肺卫,清热解毒。白毫银针性寒凉,最能降火,火降则上清矣,可借茶气升散麻毒,所以,福鼎白茶抗病毒、治疗小儿麻疹十分灵验。(文:杨应杰)