辨别普洱茶时 要注意“四大要诀”及 “六不政策

普洱茶的年限是决定茶好坏很重要的一个标准，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识，下面小编来为你讲解。

普洱茶年限：

普洱茶年限是辨别茶叶好坏很重要的一个标准，因为普洱茶属于那种越放陈旧越好的茶类，年限越久的普洱茶品质就越好，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识。

辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”

四大要诀是：

1、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。

2、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

3、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

4、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。

六不政策：

1、不以错误年代为标竿。

2、不以伪造包装为依据。

3、不以深浅汤色为借口。

4、不以添加味道为假象。

5、不以霉气仓别为号召。

6、不以树龄叶种为考量。

想要买到好的普洱茶叶，就要记住这四大要诀和六不政策了哦！

（生茶汤色）

生普洱茶和熟普洱茶的区别

对于生普洱茶和熟普洱茶两者的区别不论是从口感、外形等方面都有所区别。

生普洱茶的定义：

生普洱茶是采摘之后以自然的方式陈放，经过没有通过堆发发酵的自然方式来制作，茶性质会比较刺激，放多年后茶性会较温和，这也是通常好的老普洱茶的做法。

（熟茶汤色）

熟普洱茶的定义：

熟普洱茶的是通过人为的方式让新采摘回来的茶叶科学地发醇，如此让茶达到性温和。

1、生普洱茶的色泽会是青绿带墨绿色，有些部分会转黄红色，而熟普洱茶的颜色则是黑色或者是红褐色，有些芽茶则会呈现暗金黄色；

2、生普洱茶的口感相对熟普洱茶会较有刺激性，轻微的甘甜味，带点苦涩；而熟普洱茶的口感则是更为醇厚滑顺，没有苦涩感。

3、生普洱茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主；而熟普洱茶的茶汤则是深红色，如果发醇重的汤色则会以黑色为主。