熟茶温和、刺激性低,口感醇和舒适,易于被大众接受。2014年,随着普洱茶投资收藏市场份额的下降,生茶投资遇冷;而另一端熟茶的消费市场则不断崛起。发展至今,已可用火热来形容了。随着消费市场的不断扩大,众多茶企也推出了品种丰富的熟茶产品。
纵使行情低迷,熟茶稳中有升
2015年对于茶叶行业来说,是很不平静的一年。一方面,随着市场的转型深化,加之三公消费的限制,传统茶企粗放型经营方式遇到了瓶颈。另一方面,熟茶市场正在以惊人的速度高速发展。熟茶工艺的诞生,使普洱可快速陈化,达到短期内品饮的口感。熟茶温和、刺激性低,口感醇和舒适,易于为大众所接受,这些先天特点为熟茶的火热奠定了基础。
与以前不同的是,古树生茶多以投资为导向,本质上来讲是一个资本游戏;过多的投机者参与其中,会造成短期的泡沫,形成表面的繁荣;这并不利于行业的健康发展。而熟茶的消费者是真正以消耗品饮为导向的,而随着近十几年普洱茶概念的推广,有扎扎实实的消费者作为根基。熟茶市场份额正在稳步扩大中。
熟茶涨势喜人,频现黑马
2015年,熟茶涨势喜人。大益“红玉”,从每件1200多到1800多,就连大益传奇都被比的黯淡无光。而在2016年的春暖花开之际,大益茶更是迎来了较大规模、较大幅度的大反攻行情,占据最高回报排行榜首。譬如以7572为例,2250元一件的1301批42饼的7572直接飙升到现在的2950元一件,涨幅30%。
自2015年开始普洱茶市场开始进入了回归理性的调整期,各大茶企也逐步进行了向熟茶方面的战略转移。一直以来以生茶产品为主的雨林古茶坊在2016年也推出了自己的第一款熟茶盘古。大益生肖产品的小“悟空”,100g的小饼,包装可爱加上品质不错,从上市之初到如今,一直受到市场的欢迎。种种迹象表明,熟茶消费基数正在不断增加,熟茶牛市来了。
长江后浪推前浪,江山代有才人出
2016年熟茶总体行情绝对可以用火爆来形容,从各主流品牌都大力推熟茶产品可见一斑。在市场终端熟茶消费份额的上升以及熟茶生茶工艺进步的助推下,与以往熟茶卖相平平品质一般的情况不同,这几年熟茶产品总体水平已经有了质的提升。那么,对于市场及其消费者来说,什么样的产品才是好产品的呢?
随着经济的发展,中产阶级的崛起以及品质诉求的觉醒,一大波新的消费浪潮正在汹涌袭来。对于消费者来说,他们更渴望的是高性价比产品;暴利行为已经让消费者深恶痛觉,所以合理的利润空间控制才能让普洱茶企走得更远,同时也赢得更多的消费者拥护。长江后浪推前浪,江山代有才人出。前有大益熟茶,后有来者异军突起。
在熟茶还未火爆之前,它一直都是一块被市场忽略的香饽饽。由于企业与市场的不重视,熟茶一直都不是采用优质的原料制作的。没有优质的原料自然做不出优质的熟茶。原料是产品品质的基石。因而对于未来的熟茶市场而言,优质熟茶是刚需的。产品永远都是一个品牌走向成功的根基,如果脱离了产品去谈其他,都只会是纸上谈兵。即使整体市场行情不乐观,但是在市场终端消费者的群体正在不断扩大,熟茶品饮人群日益增长。这对于茶行业从业者来说,就是一个绝好的机会。在瞬息万变的市场环境下,积极考虑和探索利于市场发展的新方法,才是留给行业洗礼后幸存者的生存之道。(略有删减)关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy400(长按复制)交流学习。
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