@玉溪网:
【猪街茶的前世今生】民国初年,猪街茶曾参加全省的“赛宝大会”获金奖,所以元江猪街茶在昆明颇有名气。
解放初期,云南省茶科所成立,为发展云南茶叶生产,在选育良种、收集育种原始资料中,猪街茶产地被列为云南省茶叶重点调查区域之一。云南著名茶叶专家肖时英、张木兰夫妇就曾在1954年、1959年两次到猪街考察,后鉴评猪街茶为“元江糯茶”,作为地方优良品种上报国家。
@普洱杂志社:
普洱茶的存储一直是个问题,特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性,但越陈越香有两个必须的条件,一是茶品的品质本身要好,二是必须存储好了。再好的普洱茶,也要存放好了才会有好的转化,好的口感,但是有人说越陈越香是个伪概念,你觉得呢?
@京华时报:
【普洱茶市场看涨,高端茶价值凸显】据《央视财经》报道,今年普洱茶的价格整体上涨30%。在整个普洱茶市场浮现看涨气氛的背景下,有品牌基础和品质保证的高端普洱茶将更受人们的青睐,价值凸显。好的普洱茶越陈越香,具有“可藏、可饮”双重特点。在普洱茶品饮方面,大众都普遍认可普洱茶的健康价值,尤其是在当今人人关注健康的社会,那些出自优越生态环境的高端普洱茶,健康养生属性明显,将更受市场追捧。
@茶香红酒坊:
大户赛——受得住一丝苦,才能尽享一口甜,提起临沧双江勐库,茶友首先想起的,肯定是临沧普洱茶界无冕之王——冰岛,而仅次于冰岛的就是近两年的后起之秀——大户赛,勐库十八寨之大户赛位于双江勐库“大雪山”山系的西半山,因为靠近大雪山,所以也有点“雪山”的味道。
@普洱茶频道:
茶之道在于品,在于一种思想心态,普洱茶之韵,虽非飘渺不可琢磨,但总要心静如水方可体悟。这种体悟可以称为品饮茶汤之后产生的愉悦、空灵和浮想联翩的境界吧,也许算是茶外之物了,却总是依附在具体的茶香茶味上面的。普洱茶之韵胜在其茶味之深远无穷,也胜在其茶性之变化曲折。
@一盏茶舍:
【闭门造车】陈文品教授大写特写普洱茶的发酵机理陈化生香,其实和越陈越香如出一则,没本质意义的区别,文中将老茶和山头茶、古树茶并列为业界黑马,概念不清晰,老茶相对新茶而言,是必然结果!
@一心一茶:
【生熟普洱茶的区分】1、外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色。2、闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味。3、观汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。
@普洱茶频道:
如何冲泡好一壶普洱茶?既是一种技艺、技巧,也是饮茶者经验的积累;通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦的目的。冲泡普洱茶更是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。
@于伽精舍:
喜欢阴瑜伽的人就像喜欢喝普洱茶的人,很少初接触茶的人能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚,经得起人生的磨砺、岁月的历练。普洱茶往往是一些有所经历、有所沉淀的人的最爱。喝普洱茶的人,像普洱茶一样有种成熟的魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后,开始追求平淡。他们会享受生活,但却不是追求物质,对他们来说,平平淡淡才是真,只要有事做,有人陪伴,有茶喝,有所期待,就是最好的幸福。
@一切象生:
普洱茶界最为霸气的老班章,堪称普洱茶之王,它有着勐海茶区显著特征却为之最,最霸道的茶气,让众多普洱茶发烧友趋之若鹜。
@茶坊第一家:
普洱的生命历程必须是自然,是指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其他许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来,才能展现它的真实性。
@茶人微心:
【什么是普洱茶?】正式实施于2008年12月1日的普洱茶国家标准,给普洱茶的定义是:普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
@草原狼世界:
普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”“老单丛”“熟普”“六堡”“安化黑茶”“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
@明香小茶:
茶,是一味菩提,如你,静静地幽居在心底。你若用心去品,似促膝长谈的朋友,又如远近相安的知己,你可以与之倾诉,或者聆听,纵然是独处,亦能如坐草木之间,感受到天地之悠远。于是,将心润在片片叶瓣的起伏里,便可以为人生积淀一份心性,给生活沉淀出一份清澄。
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编辑:菡萏
配图:网络(版权归作者所有)
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