四川酵友学院
2019-07-16
关于“自然农耕、酵素种地”的分享汇报 ——泰国文龙、玛哈、天髓老师的珍贵资料分享
来源：环保酵素论坛
编者注：本文转自“沪耕朴门小组：灵珠”的文章，首先表示感谢！此文对泰国用酵素种地相关的技术介绍的比较详细，特转来给大家做参考，大家可以根据自己当地的具体情况来结合实践，并欢迎大家反馈实践情况！
一、土壤的检测（网上有售：快速土壤分析装置）
各种植物所需要的土壤的品质是不同的，所以种植之前需要先检测土壤。检测土壤不难，各农学院、农科所都可检测。
（一）土壤中缺少氮磷钾的补救方法。
缺氮怎样补救：
1、种豆类。豆类作物有根瘤菌，帮忙固氮，不断地固氮，让植物吸收。空地要种豆，一分地种田，可以制造四吨的肥料。种豆的好处太多：①固氮控草。②另外太阳不直接照射土地，让土中的微生物多生长、繁殖，帮我们多做工。③保持水分。④当我们翻土时，豆类株植在土中发酵，变成肥料……。
2、更快捷的方法是施用动物尿，动物尿中富含氮。
3、但施用尿酵素更好、更棒！方法：①5公斤尿加1公斤糖蜜，两者一起泡，7天就可以使用、方法。②（注：天髓老师介绍）尿+酵素12天时间，尿与酵素的比例为：10:3,10:4,……10:10都可以，不要超过这个比，因来不及分解会变臭。尿酵素就是浓缩液体有机肥。
4、施用方法：①根部施肥1:100（水）。②叶部施肥：1:250至1:500。
说明：如果太浓，叶会变黄，适当的稀释喷叶，叶部直接吸收营养，叶的嘴巴长在叶片下面，喷头细，喷成雾状，注意叶片下面要喷到叶片会健壮，马上绿起来。
5、两种方式同时用，既给根部营养又给了叶子营养，一星期喷两次最好。
6、做好的尿酵素必须在三个月内用完。
7、玛哈老师的分享：大豆与稻谷同时播种，然后淹地，豆苗被淹成为肥料。适合土地贫瘠缺氮，堆肥又来不及的情况，用玛哈老师的这一招很棒，豆苗不但是绿肥，根又含有固氮的根瘤菌。
缺磷怎样补救：
磷含量的多少决定果树开花和蔬菜开花，所以需要植物开花要加磷少氮是关键。
最好的磷肥是动物粪便加酵素发酵，就是“大便酵素”也叫“粪酵素”，上节我们讲了“尿酵素”是最好的氮肥。
自然界有些矿石含磷多，可制成粉末状施用，骨粉也含磷。
缺钾怎样补救：
钾含量多的土适合种果树，也适合种蔬菜中需要结果实的品种，如茄子、西红柿、辣椒等，缺钾的土要多放草木灰。草木灰中含钾（碳酸钾）很高。钾的含量的多少还决定了果实的大小和口感。
总之，需吃叶的菜，需叶片大、肥、氮的含量要高，不要用氮化肥，用人尿或动物尿发酵，做尿酵素。需要开花好的，（例如花菜之类）要加磷少氮；钾肥是草木灰加酵素发酵。
钾的含量的多少还决定了果实的大小及口感。
再强调不要去买化学的氮、磷、钾肥料，化学的肥料对土壤和植物都不好！另外，我们在做微生物酵素肥时，都会释放出氮、磷、钾。
（二）测试土壤的酸、碱性，补救方法
一般地说PH值在5.5-7，是好的土；PH值是6.5是中性土，这样的土可直接种水稻；如果是5以下，这个土太酸，碰到这种太酸的土，你种什么它都不会长，你再加肥料也没有用，只有用石灰粉来改良酸性土壤。还有天髓老师说的施用含钙多的酵素可降低土壤中的酸性。
有一点请大家记住：西瓜喜欢略偏酸的土壤，结的西瓜会甜。
所以我们要了解土壤，还要了解植物们喜欢什么样的土壤。
例如：西红柿果实腐烂，一般人以为得了什么病，其实是缺钙质，钙质多可以让果实的皮长厚实、漂亮。不易裂口。缺钙怎么办？①乳酵菌（后面讲到）可解决这个问题。②蛋壳别丢弃，放环保酵素里，一两个月蛋壳的钙质全部溶解在酵素水里。③天髓老师还说，除了蛋壳还有种子的外皮，象麦壳、米糠等都含有大量的钙，浸在酵素里，只需一个月左右就可以把钙分解出来，溶解在酵素水里了，天髓老师还说，果实的皮和种子皮都含有很高的钙。钙质可以把土壤里的酸性解除。
二、微生物酵素的制作和使用方法点击查看泰国净土村微生物酵素做法
文龙老师说，我们的地球上有20多万种微生物，98%的微生物对人类都是有益的。我们的目的就是要把有益微生物应用到农业生产中，让这些免费的微生物为我们“做工”，最重要的，对土壤最有帮助的是“一神”和“八仙”。
Ⅰ关于“一神”酵素菌
（一）一神“IMO”的制作方法
文龙老师说，最重要的，你必须做、一定要学会做“一神”也叫“IMO”，这是本地有益菌，也叫土著菌，“一神”已经住在我们这个地球上好几百万年了，我们要好好利用它们，请它们来为我们的土地做工，它们能让土壤结构更好，土壤更肥沃。
“一神”为什么这么重要，因为“IMO”一神是森林里最健康的酵素，在竹园里也有很多，“一神”这种微生物很有本领，它能分解土壤中的有机质，让植物容易吸收；它也能分解土壤中植物不容易吸收的矿物质，让植物容易吸收，还能增强植物的免疫力。只要我们有米糠就能做，做IMO的米糠要求新鲜些，细一些的，有香味的更好。用这样的米糠做微生物IMO才能发展又好又快，又多。告诉大家，越是古老的森林、古老的竹林、微生物越多，树叶或竹叶扒开就看到有“白相状”的树叶泥土，这土就可以用土做菌肥“一神”IMO。
制法：最好是老的树林或竹园，先扫开2米×2米的地方的树叶或竹叶后，挖出厚度为5公分的表层土，（因表层土的微生物的含量最多），把表层土挖起来后，拣掉里面的杂物后，堆成一堆。看土堆的体积大小，就用同样的体积大小的米糠一堆。将这两堆混合均匀。再准备100公斤水，3公斤红糖，3公斤酵素全部搅拌在一起，约60%的湿度搅拌均匀，具体说，抓一把土、糠麸混合物，如握手上是散开的样子，是缺水。如果握一把手上，指缝间滴水，那是太湿，要再加土壤和米糠麸，堆高成一堆，扫开的树叶、竹叶撒上去，最后用米糠麸洒上去，洒在堆的上面、测面，堆的四周围都要洒，微生物最爱吃米糠麸，可以大量吸引周围的微生物过来。如有下雨请用防雨布遮挡，最好在林间把防雨布架高，不要直接覆盖在做好的菌堆上，会太热，会把IMO菌烧死（热到62.50C，大部分菌会被热死）。当不下雨时，请把防雨布拿掉。泰国做IMO，3天翻堆散热，10天可以用。中国的夏季也是如此，春秋季4-5天翻堆，10-15天左右可以用了。翻堆时，把树叶拿掉翻堆。做得好的IMO菌从上面到下面长得满满的白色棉絮状的菌丝，是有益菌来吃食物来繁殖的，做好的IMO菌很轻、也很香，真正干透可以放一年（用口袋装好，放在通风，晒不到太阳、淋不到雨的地方）。夏天散热后堆10寸高就可以了，不要再盖树叶了，要长到整片白白，从里到外都是白白的就可以用了。IMO堆上可能还会长些其它的菌。例如：①红色的——光合菌。②放线菌——可以帮助分解树叶、秸秆。③青绿色的——木霉菌可以不让根腐烂；有显微镜可以看到许多偏暗色的菌不一定是坏菌，可能是白色有益菌衰老后状态。有了IMO菌和OM堆肥就相当于有20多万个微生物工人，不需你发工资，帮你做工，做土地。“一神”已经在我们这里生活了几百万年了，我们要利用它！我们的“一神”在巴西国际比赛获奖。做一神您一定要学会啊！
林中做IMO的方法与做酵素球不完全一样，区别是球放在家里做，而IMO就在林子里做，够干时收起来，可以存放一年不坏，IMO菌放稻田很好，每次每亩15只橄榄球大小的体积，放在水稻田的入水口，整个水稻生产过程放五次就行了。
另外用IMO一神酵素球净化水特别好。因酵素球净化水不容易被水冲掉，一般每周定点扔一次，三周后水变清沏了，但第一周水会变更臭，要坚持3-4次。这样做一只酵素球在体积上会净化20立方米的水。
不过，大多数情况下，我们种地舍不得直接施用IMO菌，而是做成圹培用，1公斤的IMO做菌种，可以扩培5吨的IMO菌的复制品OM，扩培量很大，扩培后叫“OM”堆肥。
（二）“一神”IMO的扩培OM的堆肥的制作
扩培堆肥OM的原料是：①稻壳（或锯木屑）②米糠麸③炭化稻壳（或草木灰）④动物粪，做的方法与做IMO的方法大同小异。
以上扩培的原料的体积比是：1:1:1:1（等体积）。
200公斤水配糖蜜4公斤、酵素2公斤，“一神IMO” 1公斤（作为菌种），一起溶到水里混合起来，浇洒在以上四种的混合物中拌均匀，湿度还是60%，如果量做得很大，请用机器搅拌，和IMO的做法一样，堆起来，最后洒上米糠麸，树叶，温度不超过600C，发酵一周，会看到颜色改变了，白色的就是有益微生物，很完整的微生物，比一般的堆肥轻。这个全部是“一神”的复制，是最重要的发酵菌肥！几十亩，几百亩都可以用的有机酵素堆肥。
注意点：整个过程注意挡雨、防水、防晒、防高温，因部分菌会因为受不了高温而发育不好。保质期也是一年。干透了就可以收集起来，也可以放一年不会坏。当泰国气温在300-400时，菌的发酵最快，中国夏天做最好，春秋天会慢一点，发酵时热度不可以超过620C，否则好多菌会死亡。太热要翻堆。看到堆冒烟要散热，15天能用。够干时也能存放，注意防雨、防晒、保存好。
文龙老师说，直接使用“一神”IMO很浪费，毕竟竹园表层土、老林子的表层土都是有限的，而用“一神”IMO做菌种做成1:5000的扩培MO很好！做堆肥的时间一般只需要15天，很快！且没有污染。
说明：如果您有“木醋液”（网上有售，购回后先用木炭放进去附吸一下杂质更好），木醋液中含有木头的能量，更大的能量对土壤特好，没有也没关系。
（一）白蚁窝酵素〔仙1〕
1、在泰国森林里，树枝、树叶的分解都靠白蚁，什么地方有白蚁，就是那个地方土很肥沃（昆明等气温较高的地方有卖）。
把白蚁窝捏碎，3公斤米饭，1公斤白蚁窝搅拌均匀，放桶里，用报纸扎桶口（不要太紧）让它发酵15天，会长出好多的白色条状菌……加水10公斤继续发酵，一个星期后，颜色会越来越深，你就可以拿去用了。经验：也可以复制培养。
2、使用方法：200CC兑水20公斤，稀释混合使用，可施用中国的一亩地，用后再用糖蜜酵素水再喷一下（这个内容我给它命名为发酵土的定义），喷后，土壤中的那些秸秆、树叶、野草等物会分解得很快。
3、包括IMO，扩培堆肥OM，白蚁酵素一起用，种蔬菜、种水果都非常的好。
举例1：种蔬菜，长15米， 宽度为1.5米，刨土15公分堆两侧（或挖一排排沟，沟深15公分），把腐烂的秸秆、树叶、木屑等有机物放进去，发酵过的动物粪放进去（如果没有也没关系），一神IMO两大桶和OM四大桶均匀撒进去，一公斤的白蚁窝酵素水1：100水，喷洒上去；200公斤的酵素糖蜜水（1公斤酵素、2公斤糖蜜、200公斤水）喷洒上去，最后土盖起来。稻草覆盖起来，再喷上糖蜜酵素水再喷上水，记住过二天又喷一次水，这很重要，水多没问题满上来也没问题。这时不可种菜，因微生物还在分解，温度偏高，15天后种菜，这是第三次酵素微生物在土壤中的发酵。要求不露土，全部有稻草覆盖（覆盖要15厘米厚左右），这样杂草的问题可以解决，且能保水、控温，微生物繁殖好，这样，菜会健康健壮，叶会长得很肥大，很青，很光亮，不需喷农药，也不需再施肥了，这样做，再贫瘠的土地也可以改变，能种出好庄稼。如果栽种西红柿、青椒、茄子等苗秧，请开沟30—40厘米，这时有机物秸杆等等要多放些，其余步骤同上。
如果种黄瓜，架子搭起来，再架上塑绳网爬黄瓜藤，记住喷公、母菌酵素、乳酸菌酵素，黄瓜架的图片，果实累累，丰收景象。
如果种西红柿，老师说还可以用公母菌、光合菌，用含钙量高的酵素水喷，座果率高，西红柿皮漂亮不易破裂，味道美。
说明（1）如果挖出的土的很板结、贫瘠，可用文龙老师的5：2：2的改良土壤的方法，即5份土配2份炭化稻壳，再配2份的扩培堆肥OM，拌匀就是好土。包括建筑土都可以这样搞，变优良土能种出好庄稼。
说明（2）没有白蚁窝酵素怎么办？也没关系，注意尽早把桔杆、树叶、杂草等堆起来发酵。（桔杆不要焚烧是有机种植宝贝）。
说明（3）我们种菜、种树时，沟下面放些酵素渣渣，效果也很好。
说明（4）每亩地用OM堆肥，每亩大约150公斤左右。
说明（5）如果施用酵素渣渣、
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