煮速冻饺子用开水，不破皮才怪，掌握这四点，再多也不会破

饺子是我们平时大家都特别喜欢吃的面食，而且也是经常包饺子吃，尤其是在北方，但是现在生活节奏是越来越快，所以如果想要亲自包饺子吃的确有些麻烦了，所以这就推出了速冻饺子，下班后去超市买一袋速冻饺子，回家一煮就可以吃了，我们家里的速冻饺子都购买了很多呢，省事还美味，特别舒服。煮速冻饺子用开水，不破皮才怪，掌握这四点，再多也不会破。

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大家都知道，在我们平时日常生活中，包饺子，下饺子的时候都是用大火开水煮，这样煮出来的饺子才会好吃呢，但是你如果要是用开水煮速冻饺子，不破皮才怪呢！而且还不好吃，想要煮出来的饺子美味好吃，掌握着四个小点，再多也不会破。

首先第一点就是，当我们煮速冻饺子时，千万不要用凉水，或者是开水，最好是要用温水下入速冻饺子，显示在锅里倒入凉水，等到水里边有小泡泡冒出，谁没开的时候放入饺子，如果用凉水，加热时间过程太过漫长，非常容易出现破皮的情况，太热的话就容易直接把饺子煮烂了。

第二点是下饺子前可以加入少许的盐，这样能够提升饺子得耐煮程度，这样的话可以等到水沸腾后再下锅，而且为了防止饺子粘锅，一定要不时地搅拌，搅拌，如果饺子粘锅的话，皮就很容易破了。

第三点是等到煮开后，饺子放入煮开了以后，我们可以继续加入少量的凉水继续煮，加水的时候稍加一些，连续三次，这样的话饺子皮肯定是不会破的，加入三次冷水后，如果饺子鼓起来浮出水面的时候，那就说明饺子已经完全熟了。

最后一点，在这要给大家说清楚的是，煮饺子时火候的大小，冰冻饺子的温度非常低，如果是直接用大火煮的话，这样就很容易开，而且也不是特别容易煮熟的，所以在煮饺子时，最好是要用中火煮，这样的话饺子会比较容易熟，而且煮的时间也不会很长。

以上就是煮速冻饺子时的四个小点了，记住这些不管怎么煮都不会烂的，这可是我和我媳妇在家里煮烂了一大包才总结出来的道理，希望可以对大家有所帮助，欢迎大家关注小编，每天为大家带来优质的美食文章，欢迎评论转发，谢谢大家。