木耳可是个好东西，相信很多人都喜欢吃木耳，木耳炒鸡蛋，凉拌木耳都非常的好吃。
我们去购买木耳的时候，买回来的木耳是干木耳，这个时候，可以保存更长一段时间，但是当我们准备做饭准备吃木耳的时候，却发现木耳忘记提前泡发了，如果这个时候直接加入清水泡发，时间又长。
今天教大家一招两分钟快速泡发木耳又大又肥，非常的方便，赶紧跟着一起来看看吧。
首先我们需要准备一个密封的盒子或者是密封的杯子都可以，我们把这个木耳放进杯子里边儿，放木耳的时候千万不要放置太多，放置1/3大概就可以了。
加入半勺的面粉，因为我们的木耳特别的脏，面粉可以吸附木耳表面的灰尘污垢。
加入半勺的白糖，白糖可以加快木耳的泡发速度。最后我们加入温水，切记不要使用热水，因为热水会让我们的木耳泡发完之后变得比较软绵，口感不怎么好，使用温水就可以了。
我们加水的时候注意不要加的太满，加到2/3就可以了。最后把盖子拧紧，接下来我们用手捏住瓶子的顶部和底部，然后使劲摇晃，加水的时候不要加的太满，这样方便我们摇晃，这样可以加快木耳的泡发速度，我们摇晃的时间控制在两到三分钟左右就可以了。
时间到了之后，我们把木耳倒出来看一下，这个水变得特别的脏，这个木耳只需要两三分钟左右的时间就被立马泡发大了，这个水实在是太脏了，所以说我们需要用清水再把我们的木耳再冲洗一遍。
木耳洗干净之后，我们就可以拿来使用了，我们会发现用这种方法泡发的木耳又大又肥，而且吃起来口感也是特别的好，不管是凉拌木耳还是木耳炒鸡蛋都非常的好吃。
学会了之后，你也赶紧试试吧，如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
