每逢佳节，亲友相聚，为增兴添趣，酒是必不可少的。如狂饮大醉，可发生了急性酒精中毒，对身体没有好处。那就得不偿失，简直是自寻痛苦了。
因为酒的主要成分是酒精，化学名称叫乙醇。在各种酒类饮料中均含有酒精，白酒的酒精含量达３０％－７０％。酒精对中枢神经系统有很大的毒害作用，当饮酒过量时，就会发生急性酒精中毒，也就是人们常说的醉酒。
醉酒者先出现兴奋现象：红光满面、眼睛发红(即结膜充血)、爱说话、醉话连篇、语无伦次、行走不稳以致摔倒、呕吐、昏睡、颜面苍白、头痛、脉快、最后陷入昏迷。极严重的甚至可造成死亡。
对醉酒者，可采取以下方法急救处理：
对轻度醉酒者:
劝其停止饮酒，可吃些新鲜水果（如西瓜、萝卜等）。
对醉酒较重者：
1、冷敷 ：可取两条毛巾，浸上冷水，一条敷在后脑上，一条敷在胸膈上，并不断地用清水灌入口中，可使酒醉者渐渐苏醒。
2、热敷 ： 在热毛巾上滴数滴花露水，敷在酒醉者的脸上，此法对醒酒止吐有奇效。
3、多喝茶。沏上些绿茶（浓一些为好），晾温后多喝一些。由于茶叶中所含的单宁酸能分解酒精，酒精中毒的程度就能减轻。
4、蜂蜜水治酒后头痛蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
5、西红柿汁治酒后头晕西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用３００毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
6、当醉酒者昏睡时，应屈身侧睡，将其头偏向一侧，避免呕吐物吸入呼吸道，以防止窒息。皮肤发红者，要注意适当保暖，以防着凉。
7、吃大白菜心，取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，此法很快解酒。
8、当醉酒者出现抽搐时，应在口内塞入干净的毛巾，防止咬破舌头，并用指尖压掐人中穴２－３分钟。
9、如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、脉快、呼吸异常以及昏迷不醒时，应及时呼120送医院抢救。
温馨提示：在亲朋好友相聚饮酒时，应相互提醒慢慢饮酒，更不能空腹大量饮酒。空腹饮酒会使胃粘膜在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使酒精浓度增高而导致醉酒。饮酒前应进食一些含蛋白质及脂肪丰富的食物，如酸奶、肉类、馒头等。
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