用好生姜，治病养生妙无穷

生姜是厨房里常备品，也是重要中药。生姜用于解表，主要是发散风寒，多用于治疗感冒轻症，煎汤加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助药，能增强发汗力量。选用入药生姜，以老姜为佳。

中医认为，生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。

生姜能抑制肿瘤生长：生姜是必不可少的调味品，所含姜辣素和二苯基庚烷类化合物均具有很强抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。生姜红茶能减肥，适合于经常手脚冰凉或者处于减肥的人士饮用。生姜红糖水可祛老年斑，用鲜姜片放入水杯中，以300毫升开水浸泡10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。生姜红糖水可抗衰老，宜常食用。

开胃健脾助食欲：炎热夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，影响食欲，饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。

防暑降温提神：炎热气温下吃生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神作用。对有暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况者，适当喝姜汤非常有益。

杀菌解毒消肿痛：生姜能起到某些抗菌素作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。炎热气温下，食品容易受细菌污染，且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

防晕车止恶心呕吐：吃生姜能防止恶心、止呕吐作用，运动适应不良症吃点生姜就可缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显效果，有“呕家圣药”之誉。

偏头痛：用热姜水浸泡双手，每次浸泡15分钟，痛感会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1杯，可补气、提神。对神经衰弱、头晕、烦躁等症有良好疗效。

消除酒醉：吃生姜可加速血液流通，消化体内酒精。酒醉时喝点热姜水加蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

减轻面部暗疮：每天早、晚各吃生姜1次，持续服食60天，暗疮就会减轻或消失。对雀斑及干燥性皮肤等有一定治疗效果。

防治头皮屑：用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。经常用热姜水洗头，对秃头有一定治疗效果。

缓解腰肩疼痛：把毛巾浸入热姜水，然后拧干，敷于患处，反复数次。能使肌肉由张变弛、舒筋活血，缓解疼痛。

消除脚臭：生姜适量切碎，加入热水泡脚。浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

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