可以直接食用明胶补充胶原蛋白吗？

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理论上食用明胶富含胶原蛋白的成份，应是一种不错的选择，但是明胶是属巨大分子的蛋白质，不太容易完全分解消化，而被吸收；另外明胶食品（如果冻）吸水量大，当您食用大量明胶食品之后，您真正获得的胶原蛋白成份都不足每日所需的用量。所以，可以将明胶做为点缀形式的胶原蛋白补充剂，在有计划补充每日所需的胶原蛋白，应采取摄取小分子胶原蛋白的方式，进行每日3—8克的摄取。

来源：可生胶原蛋白

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