【馒头布丁】1.馒头1个,鸡蛋2个,鸡蛋放进大腕里打散;2.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀;3.把馒头切成小块,放进鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀;4.静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液;5.锅中放油， 下入浸透蛋液的馒头块,炸至金黄，馒头块变大即可。外皮香脆，内部柔软嫩滑，再配上番茄酱，真是美味呀~