病情分析:维生素B1是一种水溶性维生素,可以存在于各种食物、水果、蔬菜中,具体如下: 1、含维生素B1的食物 含维生素B1的食物以猪肝、鹅肝、羊肝等动物肝脏为主;其次大米、小米、玉米、荞麦等谷类食物中也含有一定量的维生素B1。 2、含维生素B1的水果 含维生素B1的水果包括苹果、梨子、柿子等。 3、含维生素B1的蔬菜 含维生素B1的蔬菜包括菠菜、胡萝卜、芹菜等。维生素B1可以维持正常的糖代谢功能。如果缺乏维生素B1会导致脚气病。
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