蒸猪肝--猪肝泥开胃做法-001

蒸猪肝泥

      考虑到安全性，每1-2周

食一次猪肝即可。相比猪肝，鸭肝安全性通常更高一。

猪肝泥开胃做法：

       ①将猪肝剔去筋膜，切成片状，用清水浸泡30分钟以上，中途换几次水。

       ②将处理好的猪肝放入蒸锅内，大火蒸10分钟左右。

       ③取出蒸熟的猪肝，料理机内加少许热水，搅打成猪肝泥即可。

       肝类营养价值非常高，富含多种营养素，包括铁、锌、B族维生素、维生素A等，其中含有的铁属于血红素铁，吸收率高。

       对于缺铁性贫血的宝宝，尤其要注意适量摄入肝类。