不宜吃秋葵的三种人通常有肾结石人群、过敏人群、肠胃不佳人群等。秋葵是一种蔬菜又名羊角豆、黄秋葵，营养价值高，富含维生素和矿物质，具有预防肠癌、保护胃病和良好钙吸收功能。具体如下：

1、肾结石人群：秋葵中含有较多草酸，会加重患者结石形成，因此有肾结石的患者最好不要吃秋葵，并且没有患肾结石人群在食用前最好焯一下，以减少秋葵内草酸含量。

2、过敏人群：秋葵内含有黏液蛋白以及表皮上的细绒毛，对人体会形成一定过敏反应，导致在食用后会引起过敏症状，还会对胃肠功能形成一定刺激，出现拉肚子等过敏现象。

3、胃肠不佳的人群：秋葵可以进行凉拌食用，但不适合胃肠不佳的患者，因秋葵表面有层小绒毛，在进入胃壁后可能对肠胃形成一定损伤，如果患者本身胃肠功能就不好，产生肠道严重损伤概率会非常大，会导致腹泻等不良反应。秋葵作为性质偏寒食物，腹泻患者吃后会加重腹泻症状，所以在生活中容易腹泻的患者或者是近期腹泻患者，不宜吃秋葵。