哪些食物中含维生素U

        维生素U存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。

        可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得，有特殊气味，味咸苦。

        光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。

       主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

维生素U

中文名称：

氯化甲硫氨基酸

中文别名：维生素u

        事实上，氯化甲硫氨基酸这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，它并不是人体必需的营养素。

        所以，严格地说，氯化甲硫氨基酸并不是维生素。