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2021.01.29
看上去浓油赤酱,其实吃起来一点也不觉得肥腻,因为炖煮的时间比较长加之事前把鸭油炒出来了,所以口感还比较适中!
考虑到鸭子性凉且腥味较大.因此我自做主张的加了点花椒,以到达温中散寒,除湿,止痛,杀虫,解腥毒的目的!陈皮行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,故又可以说,陈皮温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾秋天多吃鸭子可以清除体内的热气,但是也不可贪食以免凉性过大.从而导致腹泻!
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