纯正红糖,不加防腐剂,不放冰箱保存的话,会长白毛,会变质。
所以在红糖里添加防腐剂,是红糖厂商不得已的痛,是红糖的痛,更是需要红糖的我们的痛。
怎么办呢?
乐素坤博士说,用酵素养红糖!
然后,于是,没有然后,我漫山遍野的开始找好红糖!!!
看看,这是有追求的好红糖
把红糖装入玻璃容器内
倒入饮用酵素(酵素品种越丰富越好,家里有的我都往里兑了些!)
倒入酵素,第一次不要淹没过红糖(等几天,下面红糖化了,酌情再加酵素)
一个月之后就可以享用了,当然时间越长越好。乐博士说,这样养的红糖,是小分子糖,糖里面对血液不好的成分就转化掉了。所以糖尿病人也是可以吃一点这样的红糖的。
盖上盖子!有一点很重要,养糖的时候,心情要平静而愉悦,用这样心境做的任何食物,都是有能量的食物。
分享红糖知识
大家做甜点、茶饮、煮咖啡,反正是要用到糖的地方,就吃用酵素养的液体糖吧。
其实现在的男士也很需要红糖,因为普遍体寒。
食用酵素养红糖不会产生气体
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