夏天来啦，吃炸酱面吧！——分享我的炸酱做法

馋嘴小猪913 发表于2011-05-08 16:30

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• 菜品口味：酱香
• 主要工艺：炒
• 主要食材：猪肉类
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

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食材明细

• 小土豆 一个

• 花生 一小把
• 大蒜 一只
• 肉沫 适量

• 甜面酱 适量

包饺子剩下的面，吃面条吧，炸酱的是我的最爱~~

• 1
  
  
  土豆切成丁。
• 2
  
  
  大蒜切成蒜米。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  肉泥用少许生抽腌制一会。

• 4
  
  
  花生炒熟，压碎。
• 5
  
  
  锅内热油，放蒜末爆香，加土豆丁，肉沫翻炒，至肉末发白时，加甜面酱继续翻炒一会。
• 6
  
  
  出锅，撒上花生碎。美味的炸酱~~

• 7
  
  
  再来一张。 @美食天下 MeiShiChina.Com