古人的消暑

楚天都市报讯 李小米

我很关心古人的消暑。在古代的夏天，地球上的温度应该比现在低吧？那时，林木苍苍，河流茫茫，也没有烟囱、工厂、汽车废气的排放。手工作坊里咿呀咿呀的响声，古人摇着蒲扇，清凉的风，从皂角树那边徐徐吹来，这是我想象古人在作坊里上班的情景。

《西京杂记》里说：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”这不是现代电风扇最早的雏形么？汉朝人，了不起啊！在唐代，还出现了一种供人们消暑的“凉屋”。这“凉屋”一般傍水而建，采用水循环的方式推动扇轮摇转，将水中凉气缓缓送入屋中，绿色又环保。古人没有冰箱保藏食物，便在冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，一旦夏天到来，有钱人家便买来冰块或白雪，拿出来摆放在居室当中就成了“冰盘”。冰雪在融化时不断散发凉气，这制冷的效果据说不亚于今天的空调，还不耗电，不污染环境。宋代民间出现了果汁加冰块的冷饮，到了元代蒙古人喜爱乳品，他们把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，这种冷饮算是冰激凌的雏形，后来马可波罗把这种吃法带到了欧洲，经过改进后才有了今天的冰激凌。

古人的消暑，睡觉时还用瓷枕，枕面上是釉，脑袋枕在这样的枕头上睡觉当然凉快极了。“半窗千里月，一枕五更风”、“久夏天难暮，纱厨正午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜。”说的就是这样的事儿。古人的消暑食物，有瓜、李、荷叶、绿豆汤、银苗菜、新莲、避暑汤，这些食物大多性味甘、寒、温、平、辛。

我在暑热的日子里，想象古人和我那些老祖宗们的消暑，感觉有阵阵古意的凉风，从遥遥时空吹来。还是诗人白居易说得好，老白有诗云：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”心静自然凉，看古人说得多好！