从原始社会开始，人们就开始使用自然界易得的物质制作成为日常生活用具。石器时代常见各种石器、陶器、骨角贝器等，商周时期常见各种青铜器制品，历史时期又常见铁质和瓷器品。随着社会生产水平的提高，人们选择制作器物工具的材质范围也不断增加。有的器物从石器一直演变到陶器、铜器、铁器，基本功能却没有发生太大变化；有的器物在从陶器向铜器演变的过程中，基本功能和用法已经发生了翻天覆地的变化。器物材质和功能的变化也体现出社会发展中深刻的变革。
在史前社会的发展中人们使用工具的水平经历了从骨器、石器向陶器转变的过程，这一过程几乎横跨了整个石器时代的生产和发展阶段。
1.骨器、石器与骨石混合工具
就穿孔技术而言，最早的穿孔主要是出现在骨器、木器等材料工具当中，骨器和木器也是早期社会中人们主要使用的生产和生活用具之一。骨笄、骨针、骨锥等是史前人们用来束发和缝制衣裳、刺破坚硬厚实质地皮毛的工具。木器经过简单加工就可以成为石器时代万能的工具。因为这些骨木器原料易得，一般日常消费后就能取得，所以成为了当时最为普遍的'廉价'材料。
图一 穿孔蚌壳
石器的出现使得史前社会的生产力水平获得了极大地提高，主要在于对于石器原料的加工具有一定的难度，制作石器时需要考虑加工技术和角度的问题，以及如何实现加工方式的最优化问题。石器制作是一个做减法的过程，每加工一次对于石器原料本身就是一个不可逆的消减过程。并且石器在自然界中并不如骨器和木器一样常见，特别是在石料并不丰富的地区，要制作一件石器还要经过开采石料的过程。一般来说，史前人们会选择就近开采，也就是说这个地方有什么石料就用什么石料来制作工具。
在旧石器时代有一种特殊的骨石混制工具比较常见，这种工具名为骨柄石刃刀，是旧石器时代晚期到新石器时代之间最主要的生产工具之一。骨柄石刃刀，就是将选择常常的骨头为柄，在一头开出深深的凹槽，将通过压制法产生下来的石叶装置在凹槽中，成为刀的刃部。这种复合工具突破了单一材质工具的局限性，使用起来更加方便耐用，并且可以随时更换石叶刀片，有点类似于我们今天的美工刀。
图二 骨柄石刃刀
2.从石器到陶器的转变
从工具类型上来说，石器一般来说是作为生产工具使用的，而陶器则主要是作为生活用具使用，二者并不存在器类的延续性。石器坚硬耐用，作为工具使用能够提高工作效率、节省工作时间，陶器作为生活用具来说，因为经过烧制的原因，质地也变得更加坚固，能够拥用较长的使用寿命。可以说，二者的材质和加工方式决定了石器和陶器之间是有壁的，分别应用于古代社会的不同领域。
图三 烧制陶器
但是，在新石器时代存在有一种特殊的生产工具，名为陶刀。有人认为陶刀可能是以废弃的陶器残片制作而成的，属于古人的'经济型'再利用工具。陶刀从外形来看与石器制作的刀几乎没有什么不同，甚至有的还和石器工具一样带有穿孔。这种陶刀属于石器中刀的形制与功能在陶器领域的再延伸，除了材料的区别外，二者在功能上作用差别不大，陶刀同样可以用来收割粮食作物、割食皮肉等。
1.陶器在不同历史时期的地位
陶器是新石器时代一直到历史时期人们都一直沿用的生活用具，几乎一直到隋唐时期瓷器开始大量生产并且逐渐普遍化后才开始广泛退出历史舞台。陶器原来哦来源主要是自然界中的泥土，经过选制和烧成加工以后就成为日常所用的陶器，是新石器时代最为普遍的工具，也是当时贵族墓葬中最为常见的高等级随葬品。
商周时期因为青铜器作为主要生产和使用工具的原因，青铜也成为当时社会中先进生产力的代表。贵族们主要随葬物品是各种青铜容器、玉器、骨器等，几乎很少见到陶器随葬于贵族墓葬中。相反的，在下层平民的墓葬中常见的是陶器随葬，而不见有青铜器。与文献总记载的'国之大事，在祀与戎'相合，当时的青铜器主要广泛应用于祭祀和军事领域，甚至在身份较低的士兵墓葬中有时也会常见几枚青铜武器，如矛、戈等随葬。
图四 青铜尊
因此我们可以说，陶器作为新时期时代的先进生产水平的代表，纹饰精美、制作工业水平较高的陶器常常被用于贵族墓葬当中。以龙山文化高等级墓葬为例，当时整个龙山文化社会中以一种经过磨光的薄如蛋壳的黑陶最为精美，这种陶器成为当时上层社会中最为普遍的随葬物品。新时期时代的贵族随葬物品除了精美的陶器外，还包括大量玉石器、骨器、贝壳、象牙器等难得的物品。
2.作为先进生产力的青铜器
青铜器最早出现在新石器时代晚期，而作为广泛生产力则是在商周时期，也正是如此，我国的三代时期也被称为是'青铜时代'。青铜器是一种用途更加广泛的生活用具，它既具有石器工具的坚固耐用，又具有陶器的可铸造性，因此被广泛使用为生产工具和生活用具。青铜器按照用途来分主要可以包括兵器、工具、炊煮饮食器、礼器、乐器和其他生活用具等。
图五 青铜爵
陶器中有许多器物类型都被青铜器直接铸造和使用，并且随着商周时期祭祀制度和礼仪制度的完善逐渐被赋予了礼器的作用。陶器中以鼎的内涵最为丰富，作为重要的炊食器，鼎在距今七、八千年的新石器时代中期就已经出现了，而后一直用作主要的食器和炊器。青铜器中尤以鼎的器型最为多见，主要在于西周时期鼎被赋予了丰富的内涵。王作九鼎、列鼎制度，定鼎中原，鼎逐步成为了以食器规定等级的制度中最为关键的要素，也成为贵族标榜身份的象征。
我们现在所说的陶瓷器其实应该包括陶器和瓷器两个概念，陶器和瓷器本身就有很大的区别，无论是选料、烧成温度、物理性质还是釉层，陶瓷器都有很大的区别，只是因为我们习惯上的叫法，才将二者混为一谈，称为陶瓷。
图六 汉代釉陶器
1.瓷器的产生与发展
一般来说，现在公认的瓷器出现在商代，是一种质地较陶器细密、颜色较白的白瓷器。瓷器的出现是商代除了青铜器之外另一个先进生产水平的代表，不过因为当时瓷器的创作还在摸索阶段，这种白瓷器没有大规模投入生产，即使是在贵族墓葬中也极少见到这种原始瓷器。东周时期在南方地区也开始出现一种印纹硬陶和原始青瓷器，前者较陶器硬度更高，后者是早期瓷器的一种，并且其出现与硬陶有很大关系。
图七 印纹硬陶罐
瓷器的另一个重要形成时期是在东汉时期，从出土的事物来看，是一种表面施加了釉的陶器，和当时同时出现的陶器最主要的区别就是施加了一层透明的釉层。这种釉陶器为魏晋南北朝时期陶器的发展奠定了基础，南北朝时期基本上呈现出了我国南北方制瓷业的格局，许多瓷窑开始创烧。到了隋唐时期基本形成了'南青北白'的瓷器差异，宋元时期更是出现了五大瓷窑和民营、官营瓷业共同发展的局面。
2.青铜到瓷器，礼器向世俗化的转变
前面我们已经说过，青铜器在商周时期主要是上层社会使用的器物，并且成为了维系早期封建社会的礼仪制度的核心。青铜器为什么会具有这种超越世俗的力量？很大程度上和当时的社会生产力下形成的社会思想有关，人们认为青铜器具有沟通天地神灵的作用，制作的青铜器往往古朴庄重、纹饰有的神秘奇特、有的面目狰狞可怖，很难不让人产生敬畏之感。
礼仪制度和祭祀在封建社会主要是起到维护统治和凝聚社会力量的作用，因此在三代时期青铜器主要体现在重礼的制作上；对于寻常百姓来说，陶器仍然是当时主要的生活用具。瓷器的出现对于古代社会来说是一次深刻的变革，因为瓷器制作技术的不断改进，瓷器产量大大提高，瓷窑遍布各地，瓷器成本的降低，使得瓷器成为了普通百姓家中业常见的日常用品。
图八 花卉纹瓷枕
瓷器的世俗化还体现在瓷器的纹饰和制作上，瓷器中开始大量出现各种极具世俗审美和民间情趣的图案纹饰。婴孩图、鸳鸯戏水、花卉蝴蝶、民间戏剧、历史故事、民间生活场景等图案被刻画在瓷器上，成为了反映当时社会风貌的重要组成部分。此外，瓷器还被广泛创烧，不少精美的产品远销海内外，使得我国在世界上享有'瓷器之国'的美誉。
从石器到陶器，再从青铜器到瓷器，我们从中可以看出社会历史发展变化的不同阶段。石器向陶器的转变是早期社会向文明社会迈进的一大步，陶器代表了一种更为稳定和舒适的定居型社会，尽管陶器最早出现时和定居生活的关系不大，但是不能否认定居促使了陶器的大规模生活生产。青铜作为一种更加优质的材料原本可以投入到广泛生产中成为推动社会变革更彻底、有效的力量，然而因为青铜开采的难度大，以及贵族垄断的原因，使得青铜器成为上层社会标榜身份的象征。瓷器的发展是社会世俗化的重要标志，尽管瓷器并没有成为社会社会变革的重要力量，瓷器的产生、发展和烧制都是社会生产水平进步的体现，是古代人民勤劳和智慧的创造。
参考文献
左丘明《左传》
张光直《中国青铜时代》
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