第一站：踏青怀柔吃开河虹鳟鱼
推荐理由：嗜鱼的食客们介绍，经过一冬的净化，鱼体中的一些异味物质渐渐溶于水，鱼体内储存的营养物质，尤其是脂肪、肝糖的转化、消耗，让鱼的肉质更加鲜嫩和纯净，所以开河鱼有最纯正的“鱼”味——健康而且鲜美。水面的冰融化的时候，也是鱼儿开始逐渐恢复活跃的时候，就是吃开河鱼的时段。具体来说呢，就是从每年的3月20日左右开始，一个多月的时间里是吃开河鱼最好的时间。
绝佳去处：雁栖镇神堂峪、虹鳟鱼一条沟
推荐住宿地：好运农庄、山顶吧农家院
好运农庄
好运lucky农庄，坐落于京郊怀柔区城北，风光秀丽、景色怡人的雁栖不夜谷旅游度假区(虹鳟鱼一条沟)内，毗邻雁栖湖、神堂峪、箭扣长城、千年古刹红螺寺等自然旅游风景区，距首都机场50公里，北京市区只有70公里。
农庄依山傍水，以江南水乡风情、临水建筑为原型，主体建筑风格古朴、亲近自然，随天然山体地势而建，很好地保留了原有的生态环境，绿化面积达85%以上，建筑面积约3万平方米;标准间、三人间、商务套房、豪华木屋别墅等多种户型，具备同时接纳150人住宿，400人就餐、250人会议娱乐等功能，适合不同层次宾客需求。所到之处尽可见到农庄精心培育的蔬菜、瓜果等绿色食品，农家厨房还可随时把采摘的绿色食品变成餐桌上的美食。酒过三旬之后，走进情调酒吧，依偎溪旁，小坐桥边，点上一盏烛光，娇媚的花草，柔美的溪歌，与心上人耳语衷肠。
节假日报价：标准间100元、木屋别墅300元。(价格仅供参考)
小贴士：
地址：北京市怀柔区雁栖不夜谷26号
总机：010-61629588
预定电话：010-61629966、61629988
交通：东直长途汽车站乘916路公交车到怀柔汽车站下车转乘神堂峪方向中巴车车即到。
山顶吧农家院
山顶吧位于雁栖不夜谷内。山顶吧位于毗邻箭扣长城。整体建筑依山而建，远观山间有房，近观房前有景，建筑与风景相得益彰。空气清新，享有“天然氧吧”之盛名。叮咚泉水四季流淌，水质清纯，更是远近闻名的品茗好水。园内有虹鳟鱼池，主要养殖虹鳟鱼、金鳟鱼，鲟鱼和三文鱼，全部纯山泉水养殖。
山顶巴农家院可供100人住宿。砖房16间，蒙古包3个，木屋15间。
小贴士：
地址：北京市怀柔区雁栖环岛左转10公里。
联系电话：010-61627960、13716668113
自驾线路：三元桥→京顺路→枯柳树环岛→怀柔→雁栖不夜谷→山顶吧即到。
公交线路：东直门乘916→怀柔→换乘916支(莲花池村)→山顶吧下车。
第二站：踏青密云 桃源仙谷寻静幽
推荐理由：桃源仙谷是京郊著名风景区，那里多处天然冰瀑，是北京周边的攀冰胜地之一。初春的北京，寒气还未褪尽，如果幸运，可以看到桃源仙谷里有的地方还残留有冰块甚至冰瀑，会使在春天的骄阳燥风下登山到此的人们倍感清爽宜人。
绝佳去处：密云桃园仙谷风景区
推荐住宿地：桃源仙谷度假山庄
北京桃源仙谷度假山庄，座落在北京市风景名胜区桃源仙谷，距北京90公里。毗邻密云水库、黑龙潭、京都第一瀑、清凉谷、云蒙峡、天门山、精灵谷等诸多景区。这里依山傍水，风景秀丽，是您春踏青，夏避暑，秋赏红叶，冬观冰景的首选之地。
北京桃源仙谷度假山庄，位于北京市风景名胜区—桃源仙谷。山庄占地面积7280平方米，拥有标准间等各类客房60间，床位260张;有180平方米的多功能厅，可接待会议、娱乐。山庄可以组织20人以上团体二日游(吃、住、行)一条龙服务，二正一早306元/人、三正一早338元/人(此报价为标准间)，散客住房标准间：160元-260元/间，经济间30余间，经济间25/床。
小贴士：
地址：密云石城镇南石城村
电话：010-61025529、61025977
交通线路：
1、自驾车线路：
①高速：京承高速—→密云城区出口(16号出口)—→密云水库风景区方向—→西翁庄水库丁字路口左转—→石城镇镇政府左转—→桃源仙谷风景区
②京顺路：三元桥—→京顺路—→密云县城—→过西大桥第一个灯岗左转(云佛山方向，有路标)—→溪翁庄水库丁字路口左转—→石城镇镇政府左转—→桃源仙谷风景区
2、乘车线路：东直门乘980路或987路在密云鼓楼站下车，下车后可直接转乘密云到桃源仙谷的班车或打出租车(40元左右)
第三站：踏青延庆山间小院饱农饭
推荐理由：草长莺飞时节，到延庆爬爬松山，登登长城，吟杏花夭夭，诵桃花灼灼，栽棵纪念树，品味一把当地民俗，其乐无穷。到延庆，一定要去柳沟村尝尝那里正宗的火盆锅豆腐宴，去古朴的香屯村，感受那一抹深入世外桃源的宁静。
绝佳去处：八达岭长城、龙庆峡
推荐住宿地：香屯村、柳沟村
延庆香屯村
香屯村是一个偏僻的小山村，在延庆县城大庄科乡和虎头山之间，可是就这么个偏僻的山村，却非常美，就像个世外桃源。阳光明媚的日子，总有不少背包客慕名而去。
香屯村不大，沿山而建的几十户农家小院显得错落有致，村间碎石铺成的小路蜿蜒曲折，非常干净。村前有条小溪，溪水潺潺。村子给人一种质朴和宁静的感觉，在路的旁边有个上百年的古井，边上伴着辘轳、石碾、石磨，它们给这个村子增添了古朴恬淡的感觉。
小村子里的人淳朴而好客，饭菜不贵，都是地道的农家饭菜，这些菜来自这山里，生态又保健，特别受欢迎。如油炸杏仁、核桃仁、栗子鸡、炸河鱼等等，任上多少道，都能被我们这帮城市“动物”风卷残云般一扫而光，连主食——油盐花卷、烙玉米面饼等也照样能吃个见盘子底。
另外要强调的是，这里的土炕也非常棒，对于爬了一天长城的“驴”们来说绝对是一种享受。村里民俗户大概有十二户，其中像王俊峰家、胡书琴家在背包客中都有一定的口碑。在王俊峰王大爷家住宿一晚约50元，含三餐。每周到王大爷家住宿的背包客特多，其中还有许多老外，每次都是王大爷充当向导，日子久了，大爷居然也能说上几句英语。去香屯最好提前给他们打电话，以便他们好收拾院子和客房，准备农家饭菜。
小贴士：
地址：延庆县大庄科乡香屯村
联系电话：010-60189824
乘车路线：从德胜门乘919路公交车到延庆县城转乘去大庄科乡方向的公交车或小客即到。
延庆柳沟村
火盆是旧时我国北方农村冬季烧碳取暖器具，在其上放一砂锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。柳沟村在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
柳沟村位于延庆县城东南井庄镇，距延庆县城15公里，距北京城区92公里。村子在明清时期为屯兵驻地，至今保留有城墙、城门、古庙等遗迹。古城完整时，据说站在村外山上俯瞰，形似一只展翅飞翔的凤凰，因此柳沟又被称为“凤凰城”。柳沟的火盆锅由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，现已远近闻名。
小贴士：
路线提示：自驾车沿八达岭高速往北去延庆县城方向，到县城后再驾车到柳沟。或在德胜门乘坐919到延庆县城，换乘公交车到柳沟。
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村
电话：010-61191290
第四站：踏青房山吃素斋体验清静生活
推荐理由：云居寺位于北京市房山区大石窝镇，是北京地区著名的寺院之一。该寺始建于隋朝大业年间，珍藏着大量石经、纸经和木版经，并称“云居寺三绝”。云居寺景区在清明节期间还将推出“插柳戴柳祈福活动”，即用枝叶繁茂的柳枝编成圆圈戴在头上，以表达祈求幸福之意。
绝佳去处：云居寺、十渡风景区、上方山国家森林公园
推荐住宿地：水头村
白石桥下，南泉河水汩汩涌出，沟渠相连，一汪清碧环抱全村。房山区大石窝镇水头村，因是南泉河水发源地而得名，因村内坐落着1500年历史的云居寺而出名。南来北往的游客，在被云居寺的雄奇所征服的同时，也因水头村的秀美而流连忘返。
游客来到水头村，百余家民俗接待户，每进一家都能听到主人讲说一段有关云居寺的传奇故事。“老虎塔轶事”“杖引泉趣闻”“神药石传说”……村民们说起来如数家珍。
听罢扣人心弦的掌故，还可尝尝口味独特的“农家素斋”。用豆制品做成惟妙惟肖的山珍海味，这背后也有不少五花八门的奇闻趣事呢，边品尝边听主人慢慢道来吧。如今，水头村的素斋已经成为远近闻名的“招牌菜”。2009年，村里着手打造“素斋一条街”，百余户素斋烹饪高手将汇集起来，各显其能。
临水者灵。农家院外即是清流。垂钓的游客三两一簇，自得怡然;高谈的宾朋促膝席地，俯仰陶然。此情此景来之不易。水头村为了保住这水的灵气，几年来对村内河道进行了多次综合整治。治理河道200米，建塘坝14座、漫水桥2座，垒起河畔云居寺文化墙……这才有了如今石经山下、南泉河水上的悠悠禅韵。
小贴士：
地址：北京市房山区大石窝镇水头村
电话：010-61389096
公交线路：天桥长途汽车站乘坐917路公共汽车到良乡换乘12路小公共汽车，到水头村下车即到。
自驾线路：走京石高速公路在琉璃河出口出高速，经过韩村河、云居寺路口至云居寺，向北500米看到云居乐素斋一条街大牌楼即到水头村。
第五站：踏青平谷急赴一场桃花的约会
推荐理由：春天是桃花盛开的季节，桃花海之景，不在一方一隅，而是遍及平谷村村镇镇、山山水水、沟沟壑壑之间，总面积达22万亩之巨，世界“吉尼斯”榜上有名。大家卸掉一冬的沉重，拿起相机，把美丽的春天记录下来吧。
绝佳去处+推荐住宿地：平谷挂甲峪旅游度假区
挂甲峪村位于平谷区大华山镇，全村146户、460口人，山场面积8000亩。因宋代抗辽名将杨延昭曾在此挂甲休息而得名。挂甲峪山庄林木葱郁、风光秀美，冬暖夏凉，气候宜人，是平谷区桃花观光走廊上的最亮点。
挂甲峪山庄四季景色分明。春天，可观赏灿若烟霞的桃花，沉浸在桃花的海洋里放松身心;夏天，能欣赏“五瀑、十潭、两湖”的自然美景;徜徉于湖光山色之中;秋天，千亩生态园的有机果品可以尽情的采摘;冬天，传统农家过大年给您增添一份节日的欢乐。来这里体验采摘、垂钓、烧烤等旅游休闲项目之余。35公里环山水泥路犹如蜿蜒玉带，驾驶爱好者可在此体验越野之乐;山间露天剧场还为游客提供了篝火欢歌的好地方。山庄夜景看似龙腾如银河落入山川;山上建起的生态小木屋，游客可以在这里享受山林的寂静，呼吸新鲜的空气，俯看袅袅的炊烟，品尝农家饭菜，体会返璞归真的田园生活。
小贴士：
地址：北京市北京市平谷区大华山镇挂甲峪村
电话：010-61946838
行车路线：走京顺路到顺平路，官庄出口往北行过大华山镇直行，即到挂甲峪山庄。
联系客服
