痛风不能吃什么蔬菜？

蔬菜属于碱性，低嘌呤食物，可促进尿酸排泄，预防痛风发作。但不是所有的蔬菜都是低嘌呤，有些蔬菜嘌呤含量甚至比肉还高。

王德敏主任提醒大家，痛风不建议食用的蔬菜有海藻、海带、芦笋、竹笋、金针菇、蘑菇、茼蒿等，均属于高嘌呤的蔬菜，指每100g食材中嘌呤含量超过150mg。除高嘌呤蔬菜外，其他常见的高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、牛、羊肉、火锅、啤酒等，痛风患者若食用高嘌呤食物，会导致尿酸进一步升高，诱发痛风急性发作。痛风急性发作时，患者要停止或限制食用上述高嘌呤食物，同时增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。

蔬菜里面大豆、豆制品嘌呤的含量很高，所以说痛风病人豆制品要少吃。在以前的临床禁忌中，我们是禁止患者，绝对不要吃这些，后来发现任何食物的禁忌，少吃一点是不要紧的。还有人个体差异，有人对这些豆制品，他少吃一点，根本不会影响他的痛风发作。所以，根据个人的体质情况而言，有的你少吃，没有不舒服的，你就可以吃一点，以后也尽量少吃点。如果你一吃，你的痛风就容易发作，就建议不要吃了。

　控制饮食只是治疗的一部分，而想要尽快摆脱这种想吃却不能吃的窘境的话，就要赶快接受治疗，按时按量用药，力求缓解甚至治愈痛风疾病。