家里的大米容易生虫,这样不仅造成大米的数量损失,而且还会影响食品卫生,那么,我们应该怎样防止大米生虫呢?
方法一
装大米的容器要洁净、严实。最好吧,米放在缸、坛、桶里面,并备有严实的盖。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。
方法二
把布袋放在煮过的花椒水里面浸泡,把凉干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部;扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。
方法三
把海带和大米按重量1:100的比例混放,每个星期取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。
方法四
在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头,也可以达到防止虫蛀的目的。
方法五
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,放在盛米的容器里面。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
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