肝脏是人体新陈代谢的重要器官，当肝脏代谢出现了异常，经络堵塞，人体所需的营养不能及时供应，身体的各个器官就无法正常工作。
根据《黄帝内经》中灵兰秘典论记载：肝者，将军之官，谋略出焉。意思是肝主谋虑，主思考，我们的思考源于肝。肝藏血，肝郁血虚，就没有足够的血液运输到大脑，就容易出现头迷眼花，脑子不清醒的状态。
1
肝火旺的表现
●头晕胀痛、面色发红
●眼睛发红、眼干涩、眼胀，眼屎增多
●牙龈出血、鼻子出血、眼底出血
●容易暴躁发脾气
●上火口臭、口干
●烦躁不安、失眠多梦
对应食疗：熬夜养肝茶
食材：小白菊、草决明子、宁夏枸杞子、广西牛蒡根、金银花、横县茉莉花、八月桂花
做法：先把牛蒡根与草决明子先小火炒制微黄，取出放入杯中后，再加入剩下的烘干了的食材，之后倒入100度沸腾的开水，冲泡10分钟。
说明：小白菊清热下火、金银花清热解毒，草决明子入肝清肝明目，宁夏枸杞滋肝。
2
肝气郁结的表现
●情绪低落，常闷闷不乐
●胸闷总是喜欢叹气
●精神抑郁，心神不宁
●食欲下降，不想吃东西
●大便干结，肚子胀痛
对应食疗：代代花舒甘茶
食材：回青橙（代代花），云南重瓣玫瑰花，蒲公英根，佛手，甘草，大红枣干
做法：先把蒲公英根小火炒制微黄，放入杯中加入其他食材后，倒入100度沸腾的开水，焖泡10分钟。
说明：代代花:理气宽胸，开胃止呕。调气疏肝，红枣补血玫瑰花活血解郁。
3
肝血不足的表现
●面色发黄发暗，或是有青紫色的淤痕
●容易疲累，手脚无力，总是觉得很累
●手脚指甲颜色暗淡或变色变形
●女性月经量少，颜色淡
●眼睛干涩看东西模糊
●失眠头昏目眩
对应食疗：熬夜养肝茶
食材：蒲公英根，云南玫瑰花，茯苓根，橘皮，新疆红枣肝，小白菊，桑葚干，甘草
做法：先把蒲公英根小火炒制微黄，放入杯中加入其他食材后，倒入100度沸腾的开水，焖泡10分钟。
说明：玫瑰花活血补血，红枣补血，小白菊清热，蒲公英根清热排毒
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