平时我们大家吃的米饭、面条、馒头、米线、米粉等，都是普通主食。
而我们肾友常吃的低蛋白主食是低蛋白米饭、低蛋白面条、低蛋白馒头、粉丝、红薯粉、藕粉这些。
普通主食和低蛋白主食，最大的区别在于蛋白质含量不同。1两（50g）普通主食（生重），蛋白质含量约为4g；而低蛋白主食，蛋白质含量接近0。
普通大米VS低蛋白大米
每100g食物营养成分对比☟
将进展风险较高的肾病患者，一部分普通主食替换为低蛋白主食，是营养科医生常用的一种方式，用于延缓肾功能恶化。已有研究表明，蛋白质摄入过多会加速肾病恶化，而低蛋白饮食可以降低肾脏负担，帮助肾友减慢肾病恶化。
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