中医上认为，若一个人气血盈盛，百病不生；若气血亏虚，百病皆生。
对于每个人的身体健康来说，气和血都是重要的构成人体生命活动的一部分。
如果气血不足，不仅机体的新陈代谢功能会降低，还有在体内积攒未能代谢的物质，一旦滞留在体内，更有可能形成较多的脂肪，造成虚胖，以及增加多种慢性病的发生概率。
如何发现自己是否气血亏虚呢？
从中医理论上来看，气血不足则是一个人的气虚和血虚，人会表现刺出畏寒、四肢寒冷、头晕、耳鸣、心悸气短、发育迟缓、皮肤干燥、指甲干裂、失眠多梦、心悸健忘等等。
若你有上面所提到的症状，要及时补气血了！
红肉补气血：什么是红肉？红肉是指在烹饪之前呈现出红颜色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，为减少机体摄入过多的脂肪，建议大家选择其中的瘦肉部分。
比如猪腿肉、牛里脊、羊腿等等，以瘦肉为主，脂肪含量低、蛋白质含量高，还有丰富的血红素铁，极易被机体消化吸收利用，在养气血、补中益气、滋阴润燥上都有较好的功效，可每日适量进食。
动物血补气血：在传统中医中，认为吃红色的食物可以入血，但从现代营养学上来看，并非所有红色食物都能够补气血，如红豆、红枣、红糖就没有这样的功效。
反而是动物血，鸭血、鸡血、猪血，尤其珍贵的是，其中的铁含量很高，作为血红蛋白的原料，吃点动物血是很好的补血食物。比如，常见的美食鸭血粉丝汤、炒动物血块、涮着吃等等，都能帮助大家滋补，改善气色差、精神差、体质差等。
山药补气血：山药是根茎类食物，常用于气血虚的人群，以及是餐桌上优良的主食代替品，还具有养胃的功效。在现代营养学中，还发现山药具有补气补血、滋阴养阳、抗氧化等功效。
作为平民的滋补食材，山药还是很值得食用的，对糖尿病患者也可以当成部分主食。
枸杞补气血：枸杞被称为“天然的滋补品”，适用于气血不足、长期便秘、用眼过度、脂肪肝等人群。其中的枸杞多糖，还是水溶性多糖，对调节机体免疫力、稳定餐后血糖和血脂水平都有益处。
日常泡水食用或直接吃当小零食，每天适量吃，则是一种很好的营养品。
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