新会陈皮原料为新会柑，新会柑分三六九等，以熊(ni)子塔为中心潭江、西江于此汇聚,形成三水交汇的水文奇观,使得熊(ni)子塔周边水系形成多种矿物元素和丰富微生物的特殊灌溉用水。这些自然条件,非常适合喜温的新会柑的生长。靠近熊(ni)子塔的区域为新会茶枝柑核心产区。

陈皮解析

《本草纲目》“苦能泄能燥，辛能散，温能和。总是取其理气燥湿之功”

《中国药典》记载陈皮有燥湿化痰、健脾胃的功效,常常用于治疗咳嗽痰多、腹胀、恶心呕吐等。名医 张仲景将陈皮做成“陈皮半夏汤”用来化痰、改善脾胃之湿气。

冲泡法

①投入1/3瓣陈皮

②润皮20秒,倒出茶汤不饮用

③注入沸水，等待1分钟即可品饮

煮饮法

①陈皮随冷水下壶，煮三到五分钟即可饮用

②可根据喜好添加蜂蜜，枸杞等

新会陈皮年份越高，其口感越甘醇，经过长时间的陈化，挥发油成分比例相对降低，其口感变的甘、香、醇、陈。

陈皮食谱

适用范围：提药性、助茶性、调味道

使用建议：泡茶、煮饮、入膳、煲汤、入药、收藏、送礼。