决明子养生保健作用与方法

【形态采制】

　　决明子又名草决明、千里光、假绿豆、夜拉子、羊角豆。豆科一年生植物的种子。株高1米左右，上部分枝。叶互生，小叶3对，倒卵形。夏开金黄色花，腋生成对。秋结英果，线形略扁。种子菱形，灰绿色，有光亮。

　　主产于安徽、江、浙、两广、四川等地。

　　【养生保健作用】

　　决明子味甘、苦、咸，性微寒，入肝经、大肠经，是眼科要药，不论肝胆郁结、外感风热造成的头痛、目赤或肝肾阴亏造成的目暗不明，皆可应用。

　　研究表明：决明子可使眼中乳酸脱氢酶(LDH)活性提高，增强眼中三磷酸苷(ATP)含量，促进微循环，从而可防近视与远视和白内障的形成。决明子中含人体有益的17种氨基酸，包含8种必需的氨基酸。北方产的质量较南方者高。日本民间把其茎叶作茶为浜茶。

　　决明子与老鹳草、当归合煎，可使不孕妇女怀孕；对于喉咙糜烂溃疡者，常饮草决明煎，并用其含漱，效果很好。所以决明子是历代养生保健之茶食。

　　【养生配方推荐】

　　(1)决明子炒熟为细末，以茶水调糊涂于太阳穴，随干随换药。用于治疗目赤肿痛、外感发热头痛。

　　(2)决明子60克，地肤子30克。共为末。每晚3克，餐后以清粥调服。用于治疗夜盲症。

　　(3)决明子15克，夏枯草9克。水煎服。每日1剂，服用1个月。用于治疗高血压所致的头晕目眩。

　　(4)决明子30克。水煎，每日分2次服，连服4周。用于治疗高脂血症。

　　(5)决明子10克，枸杞子15克，甘菊花10克，沙参12克，蜂蜜适量。前4味水煎汤，冲蜜服用。用于治疗老年肝肾不足及慢性青光眼。

　　(6)决明茶防止高血压和血管硬化，长期用。决明子500～1000克，去杂炒黄(文火)，每取20克左右，用白开水冲泡20分钟饮之，香味四溢。按三分之一加水，色渐深，咖啡味，但没有兴奋之不良反应，用于老年人通便。治目疾可配菊花、谷精草或钩藤。

　　(7)决明子、山楂、荷叶、制何首乌、白糖为丸，每服9～18克，可降血脂、软化血管，增强冠状动脉的血液循环，抗心律失常及高脂血症。

　　【保健注意】

　　(1)常用量10～15克。

　　(2)便稀溏者慎用。