老中医叫它“乌发草”，农村路边有不少，块根似人形，很多人当草

在农村的野外，生长着各种各样数不尽的野生植物，它们的生命力和繁殖能力都极为顽强，对于农民伯伯来说都是危害农作物的野草，所以对它们并不受待见，甚至还把它们当作杂除掉。

其实，生长在农村的各种野草，都有它们存在的意义，那些常被农民当作杂草除掉的野草，在老中医眼中都是防病治病的中药材，所谓“识得为宝，不识为草”，只是很多人并不了解而已。

比如，今天笔者与大家分享的这种野草，它在农村路边有不少，根部似人形，很多人把它当杂草，而它却是老中医眼中的“养发草”，价值相当珍贵，可惜很多人不知道。

这种有“养发草”之称的野草就是大名鼎鼎的何首乌，说起何首乌，它的大名是无人不知无人不晓，但是它的植株却很少人知道，即使在农村遍地都是，却得不到重视。

何首乌是蓼科何首乌属多年生缠绕植物，在农村的路旁、荒地、宅屋附近、山坡、沟边、林下、山谷灌丛等处均能看到它的身影，在我国的很多省区均有野生，如今也有很多人栽培。

何首乌在民间还有一个听起来非常俗气的别名叫做“夜交藤”，为什么叫它夜交藤呢？这主要是因为何首乌的藤茎会在夜里自动交合，过一会儿又会自动分开，于是古人就很形象地称它为夜交藤。

由于何首乌是一种缠绕性植物，常常缠绕别的植物生长，抢食养分，一长就是一大片，以至于被缠绕的植物没有产量，所以只要是影响了农作物的生长，常常会被当作杂草除掉。

认识何首乌的人都知道，它长得有点像像我们非常熟悉的藤三七，这两种植物都是缠绕植物，而且叶片看上去差不多，生长习性也相似，都喜欢生长路边，一般人根本认不出来。

有些老一辈人都知道，何首乌的嫩叶在过去也是一种贫穷年代的“救饥粮”，可以用来炒食、做汤、煎鸡蛋、凉拌等，味道微苦，但是苦中回甘，吃起来也是别有一番风味。

而且，何首乌的嫩叶还含有丰富的粗蛋白、粗纤维、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、黄酮类以及钙、铁、锌等营养物质，这些营养物质刚好符合人体所需量的分配，有助于强身健体，提高机体免疫力。

何首乌全株最大的价值在于它的块根，据老一辈人说，株龄较长的何首乌它的块根看上去酷似人形，民间传说吃了可以“长生不老”，是一种非常名贵的中药材，甚至可与人参齐名，价值相当珍贵。

何首乌的块根具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、解毒通便的功效，可用于精血亏虚、血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘、久疟、失眠健忘、遗精、遍身瘙痒等多种病症。

众所周知，何首乌之所以称为何首乌，主要是因为它有乌发的作用，而这个作用是一位姓何的太医发现的，故而得名何首乌，于是现代许多老中医又称它为“乌发草”。

各位朋友，你们家乡有这种何首乌吗？它是农村十分常见的一种植物，老中医叫它“乌发草”，农村路边有不少，块根似人形，可惜很多人不知道它的价值，常被当作杂草，真是可惜了。