【简介】为鲇科动物鲇鱼的肉。异名：胡子鲢、鲶巴朗。
【功用】补脾益血，催乳，利尿。主治：脾虚水肿，小便不利；产后气血虚亏，乳汁不足等。
成分：含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。
性味归经：味甘，性微温。入脾、胃经。
用法：煮或烧菜食。
注意：鲶鱼卵有毒，不宜食用。
【应用举例】1.鲶鱼2尾，将香菜15克，芜荽60克，塞人鱼腹内，稍加香油，用小火炖熟。用于脾虚水肿，小便不利。2.鲶鱼1尾，切块，煮汤至烂熟，取汁，打入鸡蛋2个，煮熟，以食盐、生姜调味。用于产后乳汁不足
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