鹌鹑蛋

  【简介】为雉科动物鹌鹑的卵。
    【功用】补虚损，益中气，强筋骨。主治：久病劳损，气血不足，体倦乏力，身体虚弱，头晕目眩、腰膝酸软等。

    成分：含蛋白质、糖类、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D及无机盐、钙、磷、铁等。
性味归经：味甘，性平。入肝、肾经。
用法：煮或蒸食。
【应用举例】1.鹌鹑蛋1个，梗米50克。先将粳米加水煮成稀米汤，再打入鹌鹑蛋。每日早晚各服1次，连食3个月。适用于小儿营养不良，形瘦疲倦，面色萎黄，食少，便溏等。2.五味子50克，水煎待凉，将鹌鹑蛋20只浸入。1周后取蛋煮熟，每日食1只，连续服完。对小儿喘证有效。3.每日早晚用沸水冲服鹌鹑蛋1只，连续服数周。治疗神经官能症（神经症）。