白萝卜

【简介】为十字花科草本植物莱菔的根。异名：萝卜、芦菔、莱菔。
    【功用】生用清热生津，凉血止血，化痰止咳；熟者偏于益脾和胃，消食下气。主治：消渴口干，鼻衄、咯血，痰热咳嗽，咽喉疼痛，失音；脾胃失和，腹痛作胀，痢疾或腹泻，饮食不消，反胃呕吐。热淋、石淋小便不利或胆石症。

    成分：含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶、维生素B、维生素C、钙、磷、锰、硼等。
性味归经：生者味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平。入肺、胃经。
用法：生用，绞汁饮，生吃；熟用，煎汤或煮食。
注意：脾胃虚寒者不宜多食生食；传统认为服人参、地黄、何首乌等补药时，不可同服本品。
【应用举例】1.鲜萝卜250克，切碎绞汁，冷服。每次2汤匙，每日2～3次，亦可加适量蜂蜜或白糖调味。用于热病口渴或消渴多饮。2.萝卜1000克，切碎，加水熬半小时左有，去渣浓缩至100毫升，加明矾10克（以水溶化），蜂蜜100克，与萝卜汁混匀，煮沸，待冷备用。早晚空腹时服用，每次50毫升。用于肺结核咯血或肺热咳血。3.大萝卜250克，切片，加饴糖或白糖适量，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮服。亦可把萝卜切片，煎汤代茶饮。用于急慢性支气管炎和百日咳肺胃有热，咳嗽痰稠，咽喉疼痛者。4.鲜大萝卜200克，切作6～9片，蘸白蜜，反复放锅上或铁铲上慢火炙干，使其香熟而不焦，候冷细嚼，用淡盐汤送下，每日分3次服。用于砂石诸淋，疼不可忍。现代研究：白萝卜的醇提物对革兰阳性细菌有较强的抗菌作用，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外，汁液可防止胆石形成，可用于胆石症。