事君说,没吃过这十种新沂美食,还好意思说自己是新沂人?
新沂的美食何其之多,但是不是每个新沂人都有吃遍过这些美食?下面将要介绍的十几种新沂美食相信很多人都有听说过,不妨来看看你们都吃过多少道咧!
相传豆腐为汉代淮南王刘安发明创造。豆腐是由豆脑盛在纱布兜里挤压去浆水而成,为了和后来用石膏或葡萄糖点制的软豆脑和内酯豆脑相区别,人们把用卤水点制的豆脑叫作“大豆脑”,新沂唐店还专门为大豆脑成立名吃城,配上各类小菜,简直绝门了……
把豆腐和小草鱼放在一起煮,放上调味品,青椒红椒,小鱼煮透入味,配上各种小菜,那顿饭吃着都那么爽。
要说这几年新沂什么吃的最火?自然是擀面皮了,几乎每家小吃店都会将擀面皮 作为主要买点。
说起潮牌,事君就想起高中时候,学校的食堂一半以上的窗口都是在打潮牌。几乎每天都吃。潮牌多在吃豆脑的时候吃,卷着油条味道更佳。还有不得不提的就是潮牌卷蘑菇(不限于蘑菇)也是新沂人的最爱。
早点吃啥?煎包,萝卜豆腐卷!逛街累了吃点啥?来个摊煎饼!
冬天吃鸡蛋饼和喝辣汤暖胃!夏天吃鸡蛋饼和喝辣汤除湿!
糁(sá),很多人知道,但是不知是何字,有人知道这个字但是不知是什么东西。鸡蛋打入高汤,生鸡蛋被滚烫的汤瞬间烫熟,辅以香菜和香油等佐料,开喝啦
从小就期待着过年,过年就能吃到果子了。除了下图的还有章木果子。
捆香蹄保留原猪蹄形状,内裹精肉及皮丝,用盐、糖、味精、香料 等放入鸡汤中煮熟。外表完整,采用独特的工艺、先进的嫩化技术和科学配方,精心研制而成,切片完整,皮香肉嫩,咸淡适中、风味独特,含有丰富的胶原蛋白质
用骆马湖的水熬骆马湖的鱼,吃了鱼,在用鱼汁泡米饭吃,味道十分鲜美。坊间流传着一句话:鱼汁泡米饭,给个县官也不干。
这只是一个调侃而已,新沂人身上还有很多美好的特质,不是非要吃遍这十几种美食才算新沂人!而且,在我们新沂好吃的可不止这十几种,源远流长的新沂美食在历史的长河中积累了不少的精华,想要吃遍新沂的美味,可要亲自到新沂走一走!
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