每次买了猪蹄不知道怎么烧好吃？
又或者炖烂猪蹄需要好几个小时，太麻烦了？
今天就教大家用电饭煲来煮猪蹄！方便又软糯！
=食材=
两个猪蹄、小葱、辣椒、100克生抽
100克米酒、100克冰糖水、盐
鸡粉、桔酱、鸡蛋
=步骤=
1.两个猪蹄斩成块焯煮至转色后控水捞出、葱打结、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。
2.然后把猪蹄倒入电饭煲，再把所有食材都放入电饭煲，然后加入盐、鸡粉、桔酱，功能选择蹄筋、口感选择浓郁、时间设定为五分钟，之后开始加热。
3.时间到了，打开锅盖，放入鸡蛋，然后把时间设定为20分钟，至猪蹄熟透入味。
4.时间到了，不要放气，焖十分钟，然后就可以盛出装盘美美的享用了。
=小贴士=
做好之后的猪蹄软嫩Q弹，非常好吃，而且加入了桔酱，可以非常有效的去除猪蹄腥味，并且还能增加鲜香，效果比用陈皮还好，熟的速度也更快，关键是能有效的去除猪蹄的油脂，吃起来一点也不腻。
电饭锅还能做蛋糕哦！
惊不惊喜！
=食材=
面粉150g、蔓越莓适量、白糖适量
橄榄油适量、牛奶 一盒、鸡蛋 三个
=步骤=
1.首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加）。
3.加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）。
4.将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态）。
5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，秘密武器就是打蛋器。
6.用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖。
7.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
9.打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了）。
10.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈。
11.电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。
12.将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13.然后在表面撒上点蔓越莓。
14.电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。
15.等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了。
联系客服
