戴胜益，父亲是''帽子帝国''三胜制帽厂的副总经理，本可以坐享其成地接受父辈的安排，做一个老实花钱的富二代，可是他宁愿从零做起。没有依靠家里一点资源的他，在9次失败之后创立了王品集团。
戴胜益第一个创业项目，是打造了台湾第一座可以骑鸵鸟的游乐园。他请来了''小虎队''，号称''一票玩到底''，这样的噱头为游乐园引来了巨大的人流量，第一年他就赚了一亿元。尝到甜头的戴胜益立刻扩张，可因为来游乐园玩的人基本都是一次性消费，消费人群也差不多是固定的，很快这赚来的一亿就亏掉了。所有人都觉得戴胜益闯也闯了，现在失败了该乖乖回去继承家业了。但戴胜益不服气，他借钱也要继续创业。
7年内，戴胜益失败了9次。可越失败他越不信，非要做出点成绩来。终于让他遇到了契机，台塑集团的创办人王永庆的一道全熟牛排点通了他。他在全国牛排餐厅推出招牌''王品台塑牛排''，一战成名。因为有了聚焦的主业，所以能够全力地去将一样做好。他吸取了教训，认准了餐饮这条路。再到后来他开始大胆地推出套餐制，为那些选择恐惧症的客人解决了难题，也让餐饮的制作流程更加方便。
王品集团的成功还离不开员工的忠诚，如何让员工心甘情愿地留在集团内服务这是一个问题。戴胜益对此提出来''海豚式领导学''，他首先实行每月员工分红，当下就能见到收益的方法能够时刻激励员工奋斗。其次是员工持股，这使员工努力起来更有奔头，为集团努力也就是为自己努力。
有一次穿着阿玛尼的戴胜益从餐厅走出来， 看到一位1米4的洗碗工阿姨正在外面捡着瓶瓶罐罐补贴家用，他立刻决定不能让自己的员工和自己有这么大的差异。除了每个月给这个阿姨补贴5000台币，他还换掉了名牌衣服，辞掉了司机，改坐地铁上下班。这样的举动得到了员工充分的信任，留住心，才能为企业带来更好的效果。
戴胜益的好也不是没有底线的，他为王品制定了三条死规则：收礼超过20元开除、禁止关系人交易、主管亲戚不得进入集团工作。这三条规则遏制住了集团内可能发生的恶事，不得不说戴胜益的成功是有据可循的。
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