1、消失掉的節日之——寒衣節
寒衣節爲每年農曆十月初一,寒衣節又稱秋祭、鬼頭日、十月朝、祭祖節、燒衣節、授衣節等,與清明節、中元節並稱中國三大鬼節。
那麽他和其他鬼節一樣,也是用來拜祭亡人仙靈的日子,所以寒衣節的意思也相當于祭祖的節日。我國自古以來就有新收時祭奠祖宗的習俗,以示孝敬,不忘本。
這一天,特別注重祭奠先亡之人,謂之送寒衣。在祭祀時,人們把冥衣焚化給祖先,因此,十月初一,又稱爲“燒衣節”。
十月初一祭祀祖先,有家祭,也有墓祭,南北方都是如此。今天江南的許多地區,還有十月初一祭新墳的習俗。也是冬天的第一天,此後氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿,因此,祭祀時除了食物、香燭、紙錢等壹般供物外,還有壹種不可缺少的供物--冥衣。在祭祀時,人們把冥衣焚化給祖先,叫做“送寒衣”。後來有了一些變遷,不再燒寒衣,而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在壹個紙袋之中,寫上收者和送者的名字以及相應稱呼,這就叫“包袱”。有寒衣之名,而無寒衣之實。人們認爲冥間和陽間一樣,有錢就可以買到許多東西。
同時,這一天也標志著嚴冬的到來,所以也是父母愛人等爲所關心的人送禦寒衣物的日子。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來,讓兒女、丈夫換季。
如果此時天氣仍然暖和,不適宜穿棉,也要督促兒女、丈夫試穿壹下,圖個吉利。傳說孟姜女千裏尋夫送寒衣到長城,也是農曆十月初一這天。
2、消失掉的節日之——人慶節
“人慶節”,又稱“人勝節”、“人日節”等,在農曆正月初七,是人類的生日。傳說女娲創造蒼生,並於第七天造出人,故此初七爲人的生日
每年“人日節”這天,人們都希望天氣晴好陽光普照,這樣,就代表新的一年裏平安順利。如果是陰雨天氣,便代表這一年運氣不好。所以,人們便會在這天舉行祈禱活動,祈求一年康順!
人慶節除了祈禱活動之外就是飲食風俗,因地區而不同,有的地方吃面條,取健康長壽之意;有的地方吃用芹菜(勤快)、大蒜(劃算)、蔥(聰明)、韭菜(耐久)以及魚(有余)、肉(取富足之意)、米果(取團圓之意)等做成的“七菜羹”,借七種菜的諧音或寓意,祝福新的一年裏豐衣足食,家庭美滿幸福。
漢代時 人慶節的主要風俗是占蔔活動 據《占書》記載:正月壹日爲雞,二日爲狗,三日爲豬,四日爲羊,五日爲牛,六日爲馬,七日爲人,八日爲谷。
到了魏晉,老百姓在正月初壹時,把雞的畫像貼在門上,或畫在門上;正月初七則要把人像貼在帳子上,據說可保家人平安。
到了唐朝,人日節最爲盛行,這天皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。唐代以後,人日節日漸衰落
古人在人慶節這天,特別強調以人爲本,有多種慶祝活動和禮儀活動,如戴人勝、登高、逐鬼鳥等。人慶節登高與重陽節登高的消極避禍的觀念不同,人日節登高更具有積極祝頌祈福的內容。
3、消失掉的節日之——天穿節
天穿節又叫補天節,爲正月二十日(宋代以前,爲正月二十三日)。源于女娲補天的神話故事。形成于漢代,在東晉成俗,宋代盛行。
最早記載天穿節的資料是東晉王嘉所撰《拾遺記》,清代所修類書《淵鑒類函》卷一三《歲時部》記載:“補天穿。《拾遺記》雲:'江東俗稱正月二十日爲天穿日,以紅縷系煎餅置屋上,曰補天穿。’相傳女娲氏以是日補天故也。”
這一天,家家戶戶都要焚香燃燭、叩頭禮拜以敬奉女娲娘娘,而且此項祭祀活動必須由家族裏的中老年主婦來主持,以象征女娲在氏族中的地位和作用。
主要習俗:煎餅“補天穿”,天穿射,甜飯紮針
1、煎餅“補天穿”
“二十日天穿,二十壹日地穿”。天穿日與雨水相近,漢族民間爲祈禱蒼天保佑“雨水之日,屋無穿漏”,每逢天穿節便用紅絲線系上煎餅,將其擲于屋頂上方,寓意爲“補天漏”或“補天穿”。有祈風調雨順之意,也是對女娲補天的壹種效仿。有些地方在此日還將煎餅撕成小塊,抛向天空,意爲補天,再撒些于地,意爲補地。
2、天穿射
古時還有在節日那天到郊外舉行射箭活動的習俗,有人認爲這也隱含著以武功繼承女娲殺黑龍、斷鳌足、拯生民于水火之偉績的意思。
明代楊慎《同品》中就因“詞不甚工而事奇”而載壹詞,曰《蓦山溪》,這首詞爲宋人葛勝仲所作,描述了天穿節郊外射箭活動的情景:春風野外,卵色天如水。魚戲舞绡紋,似出聽、新聲北裏。追風駿足,千騎卷高門,壹箭過,萬人呼,雁落寒空裏。天穿過了,此日名穿地。橫石俯清波,競追隨、新年樂事。誰憐老子,使得縱遨遊,爭捧手,共憑肩,夾路遊人醉。
3、甜飯紮針
嶺南一些地方,婦女在此日把甜飯做成大圓塊,以油煎後,上面紮針,也是“補天穿”之意。
4、消失掉的節日之——填倉節
正月二十五,俗稱“填倉節”,這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節日。“填倉節”因“填”與“天”諧音亦稱爲“天倉節”,民間有老天倉與小天倉之分。農曆正月二十爲小天倉,正月二十五爲老天倉,是民間的傳統節日。有的說天倉節是祭星之日,有的說是爲祭土地或祭磨神。
“填倉節”是民間一個象征新年五谷豐登的節日。相傳很早以前連年旱災,顆粒無收,皇帝照樣強征皇糧,以致餓殍遍野。給皇帝看糧的倉官于心不忍,于正月二十五毅然打開皇倉,救濟災民,他知道皇帝絕不會饒恕他,于是百姓把糧食運走後,就一把火把倉庫燒了,自己也活活燒死。爲紀念這名倉官,每年這天清晨,用篩過的炊灰撒成圓圓的囤形糧倉,在囤中撒以五谷,象征五谷豐登,表達人們填滿倉谷救倉官的深情厚意。
現在這些習俗已經消失,但填倉佳話卻世代流傳,提醒人們清倉掃囤,晾曬種子,整修農具,准備春耕。還流傳這樣一句諺語:“填倉填倉、小米幹飯雜面湯。”這一天要吃香噴噴的小米飯,細絲滑韌的雜面湯,慶賀節日。
正月二十五,俗稱填倉節,這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節日。“填倉節”因“填”與“天”諧音亦稱爲“天倉節”,民間有老天倉與小天倉之分。農曆正月二十爲小天倉,正月二十五爲老天倉,是民間的傳統節日。有的說天倉節是祭星之日,有的說是爲祭土地或祭磨神。所謂填倉,意思是填滿谷倉。這壹天黎明,家家戶戶都在自己的院子裏或打谷場上,用篩過的炊灰,撤出一個個大小不等的糧囤形狀,並在裏面放一些五谷雜糧,象征五谷豐登。按照民間傳說,正月二十五填倉,是爲了紀念一位好心的無名氏倉官。
填倉節民俗講究喜進厭出,這一天,囤裏要添糧,缸裏要添水,門口放些煤炭以鎮宅,以便求得一年順當富足。至今,一些上年紀市民,仍習慣在填倉日購米買面。
5、消失掉的節日之——正月晦
農曆每月的最後一天稱爲晦日,此日無月,正月的晦日受到先民格外的重視,被當做一個節日來過,稱爲“晦節”或“正月晦”。
晦日也是古老的漢族傳統節日。指夏曆(農曆,陰曆)每月的最後一天,即大月三十日、小月二十九日,正月晦日作爲一年的第一晦日即“初晦”,受到古人的重視,寄托了古代漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
在唐代,正月晦日還曾與三月三日、九月九日並稱“三令節”,成爲一個盛大的節日。三令節時,士女泛舟遊樂,在水賓舉行盛大飲宴,皇帝也賞賜群臣、與百官同樂。
6、消失掉的節日之——中和節
“中和節”又稱“龍擡頭、龍頭節、春龍節、青龍節”,是傳說中黃帝誕辰的日子,炎黃子孫共同的節日。是唐德宗李適在貞元五年制定的,本來在二月初壹,後將土地神生日納入其中,故改爲二月初二。是天上主管雲雨的龍王擡頭的日子。
有趣的是,這天的飲食也多以龍爲名。吃水餃叫吃龍耳,吃春餅中吃龍鱗,吃面條叫吃龍須。這天剃頭理發,叫“剃龍頭”,婦女在這天不動針線,是爲了避免傷龍眼。還有以蠟燭照房子牆壁,有“二月二,照房梁,蠍子蜈蚣無處藏”之語。不過這個節日已被人們遺忘了,但吃春餅等習俗至今還有。
7、消失掉的節日之——觀蓮節
傳說農曆六月廿四是荷花的生日。宋代已有此節。這一天有劃船、觀蓮等活動。凡有池塘種荷花的人,用紙做燈,內放蠟燭,點亮後置于水面,任其飄去,表示慶祝。
在水鄉澤國的江南一帶,此日是舉家賞荷觀蓮的盛大民俗節日,泛舟賞荷,笙歌如沸,流傳數代,遍染荷香,成爲漢民族最優美浪漫的節日之一。
8、消失掉的節日之——花朝節〔花神節〕
花朝節,俗稱“花神節”。南宋楊萬裏的《誠齋詩話》謂“東京二月十二日爲花朝”。
花朝節由來已久,最早在春秋的《陶朱公書》中已有記載。而在唐代的詩文及史籍中,關于花朝的記載已很是常見,如司空圖的“傷懷同客處,病眼卻花朝”、盧綸的“虛空聞偈夜,清淨雨花朝”。
節日期間,人們結伴到郊外遊覽賞花,稱爲“踏青”,姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上,稱爲“賞紅”。各地還有“裝獅花”、“放花神燈”等風俗,這是紀念百花的生日。
9、消失掉的節日之——天贶節
農曆六月初六,除了是“姑姑節”外。在古代還是另外一個節日,名叫“天贶(賜贈的意思)節”。天贶節是道家的稱呼,起源較晚。 農曆六月初六,淮安民間舊時有六月六曬紅綠的習俗。相傳“六月六曬紅綠”之俗起源于唐代。唐代高僧玄奘從西天(印度)取佛經回國,過海時,經文被海水浸濕,于六月初六將經文取出曬幹,後此日變成吉利的日子。開始,皇宮內于此日爲皇帝曬龍袍,以後又從宮中傳向民間,家家戶戶都于此日在大門前曝曬衣服,以後此舉成俗。
六月六又叫“天贶節”,此節起源于宋代。宋真宗趙恒是一個非常迷信的皇帝,有一年六月六,他聲稱上天賜給他一部天書,並要百姓相信他的胡言,乃定這天爲天贶節。還在泰山腳下的岱廟建造一座宏大的天贶殿.隨著時間的推移,現在的“天贶節”已失去原來含義,而曬紅綠的風俗尚存。
天贶節的民俗活動,雖然已漸漸被人們遺忘,但有些地方還有殘余。江蘇東台縣人,在這一天早晨全家老少都要互道恭喜,並吃一種用面粉摻和糖油制成的糕屑,有“六月六,吃了糕屑長了肉”的說法。還有“六月六,家家曬紅綠”的俗諺。“紅綠”指五顔六色的各樣衣服。此諺的後一句,又作“家家曬龍袍”,在揚州有個解釋,說乾隆皇帝在揚州巡遊的路上恰遭大雨,淋濕了外衣,又不好借百姓的衣服替換,只好等待雨過天晴,將濕衣曬幹再穿,這一天正好是六月六,因而有“曬龍袍”之說。江南地區,經過了黃梅天,藏在箱底的衣物容易上黴,取出來曬壹曬,可免黴爛。此外還有給貓狗洗澡的趣事,叫做“六月六,貓兒狗兒同洗浴”。
該節起源于宋真宗趙恒。某年的六月六日,他聲稱上天賜給他天書,遂定是天爲天贶節,還在泰山腳下的岱廟建造一座宏大的天贶殿。
六月六也是佛寺的一個節日,叫做翻經節。傳說唐僧到西天取經回來,不慎將所有經書丟落到海中,撈起來曬幹了,方才保存下來。因此寺院藏經也在天贶節這一天翻檢曝曬。
天贶節的習俗:天贶節,又稱“六月六”、“回娘家節”、“蟲王節”等。“六月六”是一個小節,節日活動較少,主要是藏水、曬衣和曬經書,婦女回娘家,人畜洗浴,祈求晴天等活動。
10、消失掉的節日之——上巳節〔女兒節〕
每年三月初三、五月端午、七月初七都被國人稱爲女兒節。另外,每年公曆9月1日,也是四川廣元一帶的女兒節。
這天,人們把荠菜花鋪在竈上以及坐、睡之處,認爲可除螞蟻等蟲害;把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內,認爲衣服可以不蛀;婦女把莽菜花戴在頭上,認爲可以不犯頭痛病,晚上睡得特別香甜。
女兒節最普遍的習俗,就是婦女們進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧,各個地區的乞巧的方式不盡相同,各有趣味。
《論語》中“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,風乎舞雩,詠而歸。”就是寫的上巳節的情形。宋代以後,理學盛行,禮教漸趨森嚴,上巳節風俗在漢人文化中漸漸衰微。
女兒節的應節食品,以巧果最爲出名。巧果又名“女兒果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
直到今日,女兒節仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失,惟有象征忠貞愛情的牛郎織女的傳說,一直流傳民間。
11、消失掉的節日之——天灸日
農曆八月初一爲天灸日,這一天露水可療疾明目。
古人奉岐伯爲醫神,民間祭祀之,故稱天灸日爲“天醫節”。此外,天灸日民間忌諱下雨,所以有“八月初一下一陣,旱到來年五月盡”之諺。
天灸日爲三伏天,是冬病夏治的最好時機。因爲天灸日是最熱、陽氣最盛的日子。五行屬于“陽金”,而肺屬“陰金”,當天通過“陽引陰”調補肺功能。肺功能好了,抗病能力也會增強。
12、消失的節日之——天醫節
農曆八月一日 宋代以爲天醫節,祭黃帝、岐伯。
民間的百姓會在這一天收集草尖上的露水,然後中午時分用上好墨硯磨成汁,然後使筷子沾墨點兒童的心窩及四周,謂之“點百病”
臨朐一帶,八月朔采豆棵上的露水儲存起來,據說這是龍的汗水,用來做飯可以醫治百病。
當地還有用這露水和老桃葉作桃葉膏的習俗,淩晨(日出前),用一塊潔淨的布,到豆地裏采露水,把露水和老桃葉一起放到鍋裏,以破布鞋底爲燃料,將桃葉熬成汁,撈出渣子,再將桃葉熬成稠糊,這就是桃葉膏。桃葉膏治療腹中郁積病,十分有效。
濟南地區農村在這天吃黍米,叫作“來豐糕糜”,魯西北地區叫“來豐糕”,陽信一帶還獻糕祭場,以祈豐年。天醫節忌雨喜晴,農諺說:“八月初一下一陣,旱到來年五月盡。”意思是此日下雨,來年必定春旱。
13、消失掉的節日之——尾牙節
傳說中,尾牙節是拜祭土地公的活動,這一節日主要流行于東南沿海,尤其是閩台地區。每年的初一、十五或者初二、十六,是祭拜土地公神的日子,稱爲“做牙”。二月二日爲最初的做牙,叫做“頭牙”;臘月十六日的做牙是最後一個做牙,所以叫“尾牙”。
尾牙也是商家一年活動的“尾聲”,也是普通百姓春節活動的“先聲”。這一天,商家要宴請員工,以犒賞過去一年的辛勞。如果老板在來年不准備續聘的員工,便在筵席中以雞頭對准他,暗示解聘之意。