【图文】卤鸡爪的做法

主料

• 鸡爪 (200克)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 冰糖 (适量)
• 卤料 (适量)
• 盐 (适量)
• 老抽 (适量)

厨具

无

分类

五香 煮 三刻钟 普通难度

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  鸡爪洗净，剁去指甲。
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  锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。
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  捞出，洗净，晾凉。
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  葱姜切片，准备冰糖适量。
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  锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。
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  加入鸡爪，烧开。
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  放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。