这个菜吃一次等于给肠道做一次大扫除

今天买了一捆空心菜，洗菜时我突发奇想今天不做蒜茸空心菜了，用培根与它来个完美结合试试看效果怎么样哈哈。于是将叶子剪掉，用菜梗和培根一起炒来吃的，感觉炒好后看着颜色就不错，吃起来也很好，第一次尝试培根炒的空心菜成功哈哈。

这个菜吃一次等于给肠道做一次大扫除

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。不知你爱吃空心菜的哪部位，我家爱吃梗，也有人爱吃叶子的哈！

常吃空心菜可以通便解毒，果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

这个菜吃一次等于给肠道做一次大扫除

用料：

主料：空心菜300克 培根100克

辅料：盐2克葱10克 大蒜10克 味精少许 姜5

空心菜洗干净去掉叶子切段备用

这个菜吃一次等于给肠道做一次大扫除

油热下培根丝煸炒出油

这个菜吃一次等于给肠道做一次大扫除

入空心菜梗翻炒