土豆饼的做法

“（百度）土豆的功效与作用：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，而且每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入，是减肥食品。
土豆饼的做法多种多样，那微微煎土豆味的诱惑，每每想起来就情不自禁，呵呵，馋啊。”

用料

主料

• 

  小麦面粉500G

• 

  土豆450G

辅料

• 油

  5勺

• 盐

  1/3勺

土豆饼的做法

1.

准备所有食材

2.

土豆去皮蒸熟或煮熟

3.

把熟土豆压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。

4.

不用加水，直接和成面团。稍醒一下。

5.

把面团搓粗长条状，切成剂子。

6.

擀开，成饼状。

7.

饼铛油热放饼。

8.

双面成微黄即可。

烹饪技巧

和面的时候不要和水；烙饼的时候不宜太长时间，熟了即可。