土豆最好吃的做法,不炖不炒比肉都香,周末一定要做给家人常吃,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:土豆、胡萝卜、香葱、青豆、红彩椒(可以选择自己喜欢的食材搭配,色彩丰富些更加好看)
1.将土豆去皮后切成片,放入锅中隔水蒸熟。
2.超市买来这种青豆,自己剥开,冷水下锅煮熟后晾凉,切碎备用。
3.将蒸熟的土豆倒入锅中,要勺子压成泥,擦一些胡萝卜丝到碗里。将香葱切碎,红彩椒去籽切碎和青豆碎一起倒入碗中。
4.再加两勺土豆淀粉,适量盐、胡椒粉搅拌均匀后,在手上涂抹点油,舀一大勺土豆泥,先搓成球再压扁成饼状。
5.锅中加一点点食用油,油温烧至7成热时下入土豆饼用小火煎。
6.先将一面煎至定型,再翻一面继续煎。
7.煎至两面金黄,这样就可以了,如上操作将剩下的土豆饼全部煎好。
8.一道营养又美味的土豆煎饼就做好了,希望大家能够喜欢!
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