家常韭菜饼是一道菜肴，制作主料有面粉和韭菜，制作方法是韭菜和配料切好一起搅拌均匀，混合面粉后擀成薄饼，然后放锅子煎熟即可。今天教大家不用擀面的韭菜饼，做法非常的简单易学，新手也能学会。韭菜的营养价值比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
1，首先准备好所需要的食材：韭菜，胡萝卜，鸡蛋，面粉（普通的面粉就可以了）。
2，准备好所有食材后，用清水清洗干净。韭菜切成碎丁，胡萝卜切碎丁备用！
3，准备一个干净的大碗放入面粉。分次加入清水调成不稠不稀的面糊，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀后再放切好的韭菜和胡萝卜，还有一小勺盐，在充分搅拌均匀即可。
4，食材处理完毕后就可以开始上锅制作了。准备好一个煎锅，刷上一层油，然后开小火，一定要用小火，不能用大火。然后倒入适量调好的面糊，用铲子摊平。煎至顶固后再翻面，两面煎顶固就可以出锅了。如果喜欢吃老火一点的可以煎久一点。出锅后切成小块食用，或者卷起来食用都可以，根据自己的喜好来，还可以涂上自己喜欢的酱料一起吃哦！
5，色香味俱全的韭菜饼就做好了，可以当早餐饼吃，也可以当小吃。做法非常的简单，几分钟就可以做好。早上当早餐是一个非常不做的选择，营养特别多充足。我们家小孩就特别喜欢吃，大家赶紧去试试吧。喜欢我的文章记得点赞收藏关注分享给更多的朋友学习哦，有什么意见就在评论区留言告诉我吧，我们一起研究分享美食！
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