家常韭菜饼是一道菜肴,制作主料有面粉和韭菜,制作方法是韭菜和配料切好一起搅拌均匀,混合面粉后擀成薄饼,然后放锅子煎熟即可。今天教大家不用擀面的韭菜饼,做法非常的简单易学,新手也能学会。韭菜的营养价值比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
1,首先准备好所需要的食材:韭菜,胡萝卜,鸡蛋,面粉(普通的面粉就可以了)。
2,准备好所有食材后,用清水清洗干净。韭菜切成碎丁,胡萝卜切碎丁备用!
3,准备一个干净的大碗放入面粉。分次加入清水调成不稠不稀的面糊,然后打入两个鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀后再放切好的韭菜和胡萝卜,还有一小勺盐,在充分搅拌均匀即可。
4,食材处理完毕后就可以开始上锅制作了。准备好一个煎锅,刷上一层油,然后开小火,一定要用小火,不能用大火。然后倒入适量调好的面糊,用铲子摊平。煎至顶固后再翻面,两面煎顶固就可以出锅了。如果喜欢吃老火一点的可以煎久一点。出锅后切成小块食用,或者卷起来食用都可以,根据自己的喜好来,还可以涂上自己喜欢的酱料一起吃哦!
5,色香味俱全的韭菜饼就做好了,可以当早餐饼吃,也可以当小吃。做法非常的简单,几分钟就可以做好。早上当早餐是一个非常不做的选择,营养特别多充足。我们家小孩就特别喜欢吃,大家赶紧去试试吧。喜欢我的文章记得点赞收藏关注分享给更多的朋友学习哦,有什么意见就在评论区留言告诉我吧,我们一起研究分享美食!
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