1个土豆，3个鸡蛋，一碗面，不烫面，20秒出锅一张，金黄酥脆

今天把土豆换了个新花样，不拌，不炒，给他们做了一个小零食，毕竟自己做的没有任何的添加剂，孩子吃着也放心，“小家伙们”可喜欢吃了，刚出锅就迫不及待拿了一根放入嘴中，小嘴一张一合的，吃的那是一个津津有味呀！下边我们一起来看看它的做法吧

用料：鸡蛋3个、土豆1个、食盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、面粉一碗、葱花适量、植物油适量。

土豆丝饼的做法：

1.土豆洗净去皮擦长细丝，注意擦丝后不要加水洗，加食盐、孜然粉调味，再加少量面粉调匀

土豆丝饼

2.不粘平底锅烧热，放适量植物油，把调匀的土豆丝铺在平底锅内，用铲子压实压平，四周也按压整齐，小火慢煎，翻面，均匀洒适量辣椒面

土豆丝饼

3.两面煎至金黄，都撒上辣椒面，最后出锅前撒上适量葱花，就可以出锅切自己喜欢的形状装盘开吃了。

土豆丝饼

4.这样煎出来的土豆丝饼金黄酥脆，满口留香！

土豆丝饼