这道菜真的是我们家餐桌最常见的,包菜低脂不胖,吃起来脆爽可口,粉丝裹满汤汁超级好吃!有点像夜市炒粉丝的味道,就算不吃饭,我也能吃掉一大盘,喜欢的小伙伴赶紧试试。
食材:
包菜1颗、粉丝两把、大蒜半个、干辣椒5个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺
做法:
1、大蒜切片,辣椒切段,包心菜洗净撕成小块,粉丝用开水泡2分钟,过凉水备用。
2、锅里入油下蒜片辣椒爆香,倒入包心菜炒软,再放入粉丝炒均匀。
3、加入半勺老抽,1勺生抽1勺蚝油,适量食盐鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
包心菜最好用手撕,会比切的好吃哟。粉丝用开水泡就可以,我用的水壶烧水很方便。炒粉丝的时候可以加一点点水,这样粉丝更容易炒散~
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