肥料成分种类及缺乏或过剩的症状
要素 缺乏或过剩的症状
氮 缺乏时整体生长迟钝，树势衰弱，树顶呈现淡绿色，下方变黄色，严重时会落叶枯死；过多时叶色浓绿，枝芽徒长，对盆栽而言不是好现象。 磷 缺乏时根的发育不佳，有整体性的矮化倾向，叶色呈混浊的浓绿色，渐渐转为古铜色，最后变成紫色。 钾 缺乏之症状不明显，极端缺乏时，从老叶开始出现症状，叶的先端或週围呈现斑点状或黄色斑，不久后变为褐色或赤褐色，形成类似叶伤的情形。 微量元素 铁、锰缺乏时，新叶变黄色或白色；镁缺乏时，树下方往树顶的叶变为黄色或红色。
施肥
当握盆栽需要，补给肥料
盆栽是在有限的盆钵空间、有限的植土之内培植。有机质被细菌分解成无机盐为根所吸收，随著植物的生长消耗，盆土内必要的养分渐渐缺乏，导致不足以供应生长的需求，因此需要施肥补给养分。 施肥必须掌握盆树需肥的生长时间、蓄积时期及其数量，才能充分发挥肥料功效，满足盆树生长发育的需要。盆树施肥的时期，因树种、树龄大小、置场环境条件以及肥料性质等不同而异。施肥前必须掌握根系生长、分佈、吸收等特性，才能决定使用何种肥料。施在最适当的部位，才能发挥最大的效果。一般而言，生长期、营养蓄积期及新木，需多施肥；成品树及休眠期则少施肥。
肥料利用率
施入盆土内的肥料，一部分由盆面蒸发，一部分随每天浇水而自盆底流失，另一部分则分解挥发掉，因而不能被盆树完全吸收利用。
盆树对肥料的吸收率，根据实验大体如下：
盆面灌溉式施肥──氮利用率约为百分之五十～七十，磷的利用率约为百分之四十五，钾的利用率则约为百分之四十～五十。
喷叶式施肥──氮的利用率为百分之九十五，磷的利用率约为百分之五十四，钾的利用率则约为百分之八十。
叶面施肥用肥量少，发挥作用快，叶片的气孔和角质层也具有吸肥能力。叶面喷肥可促进光合作用，由於光合作用的强度增加，供给的有机养分丰富，於是根生理机能活跃，吸收水分、无机养分能力也增强，进而促进盆树整体代谢过程。但长期叶面施肥也会使根部功能萎缩退化，因此要与灌溉式施肥交互使用。
肥料四要素
肥料是指供应矿物元素给植物的物质。植物体大部分（百分之九十二～九十五）由碳、氢、氧组成，其餘百分之五～八，则由十三种必需元素所构成。其中，需要量较大的有六种，称为大量元素，即氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、钾（Ｋ）、钙（Ca）、硫（S）、镁（Mg）。而需量微小的七种，种为微量元素：锰（Mn）、铁（Fe）、铜（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）、锌（Zn）、氯（Cl）。
一般係以氮、磷、钾、钙补给，称之为施肥。
氮素──氮是构成蛋白质的重要元素，而蛋白质构成生物的活细胞核，所以没有蛋白质就没有生物的存在。氮若不足，叶色会变淡，生育衰退；氮太多，茎、叶会变得软弱。氮素具有製造叶的组织、蛋白质与植物激素作用，能使叶片繁茂亮丽，又称「叶肥」。
磷素──磷可组成细胞，对细胞分裂有很大影响。它配合氮、钾等发挥最大作用，再多的磷也不会引起障害，磷不足却会影响根的发育。磷肥料以骨粉为主，果实盆栽换盆时，常将骨粉施於下层或撒少量於土上。磷素具有促进开花结果的作用，又称「花肥」、「果实肥」。
钾素──钾对光合作用有很大影响，能协助输送养分到根和枝，使其伸展与活动。钾能调整过酸盆土，也可用草木灰矫正用土中的酸性，而草木灰中含有百分之六十的钾可补给钾的需要。钾素具有强化根部，促进盆树氮、磷吸收，强健耐寒、耐暑的作用，又称「根肥」。
钙素──除了参与植物体的构造及代谢作用外，还可用来降低土壤之团粒构造，促进细菌之固氮作用。
肥料种类
以製造方法分类──可分为化学合成的「无机肥」，和天然的「有机肥」二种。无机肥料浓度高，成份稳定。长期使用无机肥则易使盆土酸化或硷化，妨碍植物生长。在多雨地区，每年三月、九月，真柏由杉叶状转化为圆叶状时，最好能用尿素稀释约一千倍左右，於傍晚用喷雾器直接做叶面施肥，效果特佳。有机肥经土中细菌等分解成无机盐溶於水，再被根部慢慢吸收，最适合春、秋天使用。盆栽盆土有限，使用稀薄有机肥不易造成肥害，较为安全。
依使用方法分类──可分为「基肥」和「追肥」。基肥是花果类为促进开花结果，搬盆换土时混入骨粉或腐叶土。基肥必须完全发醏，以免在盆内发酵时发热伤根。追肥是盆树生长中，从盆土或叶面施肥的方法。因基肥容易发生地下虫害，而且不易察觉，所以进步的管理方法，都使用追肥代替基肥。
肥料形状
肥料依形状可分为固态块粒状的「粒肥」及液态的「液肥」。
有机液肥製法及用法：
以油粕七、骨粉三的比例为标準原料，再按体积的十倍加水混合，令其充分发酵之后，原液再加十倍的水稀释，灌施於盆。怕臭的人则可添加次亚硫酸后再浇，除了有除臭功能外，叶子亦可变成鲜艷的绿色，黑色素减少，使叶子更能表现柔嫩的感受。
粒肥製法及用法：
盆栽界最常用也是最安全的方法就是施用油粕粒肥。製法是以油粕七、骨粉三或油粕五、鱼粉五的比例，加水搅和，再捏成二～三公分的球体，置於阳光下晒乾备用。也可将油粕与百分之二十左右的草木灰混合成半稠状，放置数日之后，再加入骨粉。这样不但可补给钾，且草木灰中的成分可硷化油粕中的油分，而提高肥效。施肥时，将粒肥置於盆缘的植土上，每天浇水使其慢慢溶入植土中供根吸收。
上述两类肥料如果交互使用，效果更佳。
施肥适期
施肥适期，最好在春、秋新芽萌发之后，或生长旺盛期，吸收力最强，最易增强树势；但杂木忌施春肥，俾免节间过长，影响精密度。气温在摄氏二十～二十五度，相对溼度在百分之七十～九十之间是盆树生长最佳环境。「灌水」之后或「雨水」，盆土溼润时，肥料最易渗入均匀扩散，施肥效果较佳。花类应於开花之后，立即施肥保养，称为「谢花肥」。果类於开花后，略施钾肥可提高结果率，防止落果。
施肥方法
若用油粕丸施肥时，应将粒肥置於盆钵边缘，每吋一粒，原因是盆树的根伸长到盆缘，即随盆型逐渐往下环绕，同时盆边土乾、钵温高，因此，吸收力强；若用液肥则由盆面灌溉根部或叶面施肥。配合施肥需要盆面整理时，中间盆土略高，并应使根盘露出，而盆边的土则比盆缘略低，使水和肥料能充分渗透。
依植物生理而论，梅雨期正是盆树生长最快速的营养生长时期。若爱好者能在梅雨期改用液肥灌溉，并提高百分之三十的肥量施肥，会使盆树生长更为旺盛，尤其新木或刚换土二个月以后的半成品树效果更佳。但切忌在梅雨期施用粒肥，因雨水会使固肥崩散，堵住土壤空隙，造成空气不流通，以致腐根。
夏天，亦是盆树生长旺盛期，温度高、蒸散快，故应多施「氮肥」。使用一般液肥也要比平时多加百分之三十的水稀释，最好先浇完水再施肥。除了盆面使用油粕丸外，每週一次由土面灌溉液肥，以防止树势衰弱。松柏类，最好使用无机氮肥，稀释千倍，於午后五时左右喷洒叶面，效果更佳。剪芽后不可立即施肥。换盆后一个月才施肥最安全。
一般施肥失败的原因，大多是浇水不足、盆土乾燥，或是水肥浓度高所致，因所施液态肥料浓度比根部细胞液浓度高时，根不仅无法吸收肥料，相反地，根的根液会被吸出而引起灼根，造成肥伤现象。因此，施肥时一定要薄肥多施，施肥前最好先灌饱水，可帮助肥分平均扩散。
肥伤急救法
施肥的要领是「薄肥多施」，勿用浓肥。施肥前应先行浇水润溼盆土，万一使用浓肥造成肥伤，应将盆树置入水桶内泡二、三小时后取出，置於阴凉处，严重者应立即换土、剪根移植 。
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