·编者按·
著名美裔中国籍翻译家、作家沙博理先生，近日在北京家中辞世，享年98岁。沙博理专事汉英翻译长达60年，曾翻译了影响极大的《水浒传》。这期时空版，让我们重新解读一下《水浒传》。
【衣】
《水浒传》第二十九回，醉打蒋门神之前，武松亮相，穿着朴素，和普通平民没啥差别:“头上裹了一顶万字头巾，身上穿了一领土色布衫，腰里系条红绢搭膊，下面腿絣护膝，八搭麻鞋。”武松的这一套大众化的服装，值多少价钱？
布衫、裙、膝裤各约400文
宋朝普通服装，一般一件价格几百文。宋仁宗时，京西路有个强盗杀人，掠走被害者的破旧衣服，卖了几百文钱(《宋史·丁度传》)。宋徽宗初期，赵明诚还在太学读书，穷，每月的初一、十五，口袋光光，他只好典当衣服，换500文。
郭彖《睽车志》记载，南宋初期，有位道人，在岳阳楼前买了件布质道袍，花费370文。南宋陆游77岁时，写过《新买啼鸡》，说一件秋衣，典当了300文。考虑到南宋物价上涨因素，加上道袍比普通布衫费料，秋衣相对厚重，典当价格有折扣，而武松的衣服也比较低档，其布衫、裙、膝裤初步估算各为400文。
万字头巾估计200文左右
张邦基《墨庄漫录》说，元丰年间，王安石的仆人拿旧乌巾(幞头)到市场上卖了300文。考虑到幞头已旧，但幞头费料较普通头巾多，且幞头质料多为罗纱，武松的万字头巾估算为200文左右。
武松高费绢，搭膊就得400文
武松的搭膊原料是红绢，绢价在宋徽宗元符之前，每匹约为1贯左右；大观到绍兴初年，每匹2贯。我们估算水浒时代的绢价每匹2贯。宋代1匹绢宽约0.61米，长约12.3米，约68.1平方尺(市尺)。宋三司布帛尺，1尺＝0.3110米，考虑到武松“身长八尺”，虽然小说存在夸张因素，但武松的个头肯定不小，腰围很粗，一匹绢大概能做搭膊6~8条，加上约为原料价格三分之一的手工费用，武松的搭膊价格当在400文左右。
麻鞋比草鞋贵但比皮鞋便宜
熙宁六年，日本和尚成寻，在开封买一双皮鞋要450文。《五灯会元》说，绍兴二十三年，福州的一位和尚花3文钱买到一双草鞋。《断桥妙伦禅师语录》说，庆元府的和尚，花7文钱买了一双草鞋。武松的麻鞋成本肯定比草鞋高，比皮鞋低，我们估算为100文左右。
头巾、布衫、裙、膝裤、搭膊、麻鞋，据估算总计为1700文左右，相当于500多元人民币，确实节俭。但考虑今天的农村，三五十元的衣裤也还比较常见。武二哥，您还是满足吧。
【食】
李逵大闹浔阳江 因为宋江没吃上鲜鱼？
从饮食看《三国演义》与《水浒传》的差别
“水浒”讲的是江湖，人在江湖走，如果从饮食角度而言，也就是从一家酒店走到另一家酒店，大碗喝酒，大块吃肉自然是必须要展现的细节，酒囊饭袋不是英雄，但喝酒吃饭却能为英雄增一段荡气回肠的波澜。宋江在江州城浔阳楼上吃鱼，便衍生出一大段故事。
水浒中为条鲜鱼英雄显身手
宋江听说江州鱼好吃，一吃却失望，原来是腌制的，不中意，嘴巴上却斯文，只说这酒楼器皿好看。戴宗看出公明哥哥的心思，问酒保要鲜鱼，结果说没有，这就为铁牛大闹浔阳江，和浪里白条水路厮拼埋下伏笔。莫小看一碟子鱼儿，那是英雄要起波澜显身手的凭借。瞧其写食物何其细致:三分加辣点红白鱼汤，腌鱼，鲜鱼汤……
《水浒传》里诸如此类的描写很多，例如好汉一进酒店，就大叫酒保来几斤牛肉、几个馒头，而且细致到放不放蒜泥，鸡要几分熟。
这大宋江湖，没有酒肉的衬托，哪来英雄？
三国里没空匀笔墨给酒肉
相比之下 《三国演义》则不然，且看王允宴请董卓，吃什么，喝什么，都没有细致的交代。对于吃的，只有一句“水陆毕陈”，水里和陆地上的菜都准备好了，根本没有交代有什么鱼汤，腌的还是鲜的。至于酒，也就说喝到天晚而已。“三国”对于酒肉的描述，是粗线条的。因为历史舞台不同，所以历史英雄不是从一家酒楼到另一处酒楼，而是从一座城池到另一座城池，从一个国度到另一个国度，笔墨要花在大事件上，根本没有余墨匀给那些酒肉。
[释疑]
写三国的
不了解东汉饮食
虽然《三国演义》中也有张飞使酒，诸葛亮送好酒上前线的故事，但是跟景阳冈武松饮酒相比，已很粗略了。前者仅仅说到酒而已，后者却描述到喝多少碗，喝醉后有何反应等，例如“透瓶香”、“出门倒”。
为何会这样？除了题材使然，也因为掌握材料程度的不同。《三国演义》里的饮食是东汉时候的，吃什么，喝什么，有什么花色，元明时代的人是不清楚的，而《水浒传》里的饮食是宋朝的，相隔不远，元明时代的人还比较了解。因此，《三国演义》对饮食一笔带过，《水浒传》则不仅细致描写，而且还以此为故事的元素。
【住】
宋代买座别墅的钱
够穷人生活1400年
《水浒传》中，高俅、蔡京，位列三公，工资高，会捞钱，住房自然排场；大周皇族子孙柴皇城、柴进，住的是庄园式大宅；乡村名流史太公、祝太公，住大庄院，几十口人进出。他们都是真正的“房叔”。
宋朝做“房叔”的难度很大
但在宋朝，做“房叔”的难度很大。《宋史》说，太平兴国元年，汾州防御使田钦祚，掏了1万两银子，在开封买了座别墅。太平兴国二年，武宁军节度使陈洪进，掏了1万两银子，在开封买了几座别墅。太平兴国三年，枢密使楚昭辅，仍掏了1万两银子，在开封买了一座别墅。
一座别墅花费1万两，在宋朝，这是个天文数字。范祖禹说过，元祐二年，一个穷人，每天花费20文，就能过活。绍兴十三年，官方搞人道主义，每天给临安府囚犯20文生活费，每天给外地囚犯15文生活费，可以保证其饿不死。真宗朝，吕夷简刚出道做官，月俸5贯800文，年薪才69两银子。宋代实行募兵制，士兵靠军饷养家。宋仁宗时，中等禁军家庭每年花费50贯，平均每天130余文，就能解决一家温饱。那么买一座别墅，相当于吃掉穷人1400年的生活费，吃掉中等禁军家庭200年的生活费，花掉低层官员吕夷简140年的工资。
繁华的首都日租金500钱
做“房叔”的好处，除了不动产可能增值，还能用于出租。北宋有个文同，写诗回忆他在秦蜀一带担任一把手，曾租房10间，每月缴房租4贯。《续资治通鉴长编》记载，大中祥符五年，开封府华容县有一处住宅，“日僦钱五百”，日租金500钱。秦蜀属于穷地区，房租当然较低；华容县在繁华的首都，房租必然走高。
但有人偏偏不信邪，在偏僻之地买房，结果真做了吃高房租的“房叔”。魏泰《东轩笔录》说，北宋丁谓，才高几斗，政绩不错，但喜欢溜须拍马。仁宗时，老丁在开封的冷柜街买了一套房子。冷柜街地势低洼，增值空间较小。
但这难不倒老丁。首先，他打着蓄水消防并美化环境的旗号，在会灵观修建了一个蓄水池，挖出来的泥土就直接运到自家门前的洼地上。然后他向仁宗打报告，找理由把家门前的马路拓宽，在附近修桥。一下子，这里变成交通要道、黄金地段。老丁的住宅，房价和房租不腾腾上涨都不行。
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